おはようございます
4/29（日・祝）のお弁当
・サニーレタス、ミニトマト
・豚肉、玉ねぎ、ピーマンの焼肉のタレ炒め
・うまカツ
・オクラのお浸し
・葱入り玉子焼き
・若芽ひじき（おかひじき）の辛し和え
若芽ひじき 
「おかひじきは元来海岸の砂浜に自生する野草で、カルシウム、カリウム、その他ミネラルが含まれているそうです。
この「若芽ひじき」は有機栽培したものです。」
茹でると少～しになってしまった～
お弁当に入れた残りがこれだけです
（直径１２ｃｍの器）
よく味わってお昼にいただきます！
こんばんは～
はやウマ豚丼 のレシピです～
豚肉のうまみが引き立つ時短・簡単・満足丼 って書いてありました。
材料 （2人分）
A
「・だし汁 400cc
・酒、みりん 各大さじ２分の１
・砂糖 20ｇ
・しょうゆ 50cc
・塩 少々」
・玉ねぎ ２分の１個
・豚肉の薄切り肩ロース 160ｇ
・大葉 1枚
・白ご飯 400ｇ
・ネギ、白ゴマ 少々
1、鍋にAを入れ、中火で加熱する。
2、沸騰する直前にスライスした玉ねぎを入れ、弱火で約8分煮る。
3、火を強め、沸騰する直前に豚肉薄切り肩ロースを入れ、弱火で約5分煮込む。
4、3にちぎった大葉を入れて火を止める。
5、器に白ご飯を盛り、4をのせる。斜め切りにしたネギと白ゴマをふりかけて完成。
私は、ネギの小口切りを使いました。
玉ねぎは食感が残るように大きめに、代用としてジャガイモもおすすめ！と書いてありました。
ご飯も400ｇは多かったので、この分量で3人分できました～
おはようございます
4/28（土）のお弁当
・レタス
・ブロッコリーのマヨポン和え
・ボロニアソーセージ
・野菜天
・中華風野菜炒め（チンゲン菜、玉ねぎ、人参、パプリカ）
・豚丼
はやウマ豚丼 
これは、地域の情報紙に掲載された「とんかつの店 チャールスとん」のまかない食
「チャールスとん」は、とっても美味しいとんかつのお店です
ここの賄いなら、きっと！美味しいだろう～と作ったら、すっごく！美味しい～～
昨日の晩ご飯に作ったのが2回目ですが、やっぱり美味しい～
もう！我が家の定番です
おはようございます
4/27（金）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・赤魚の西京漬
・天ぷら（筍、オクラ、ししとう、ちくわ、玉ねぎ、椎茸、豚肉、ささみ）
・三つ葉の玉子とじ
・たけのこ寿司
赤魚が天ぷらの下に隠れてしまって～
ボウーっとした色合いのお弁当になりました
ミニトマトで引き立つかな・・・と入れてみたけど・・・
天ぷらに合いませんね～
おはようございます
4/26（木）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・セロリの豚肉巻き
・焼きししゃも
・きゅうりの塩麹漬け
・筍の煮物
・ちくわの醤油焼き
・まぜごはんの素で、菜飯
たけのこの上に可愛い「木の芽」
新芽が出てきたばかり・・・
一番大きいので、この大きさです。
ちょっと可哀想なことをしたかな～
