田舎の従姉妹から先日届いた、筍とスナップエンドウ((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
筍は茹でて処理して、タッパーに入れていた。
まず、スナップエンドウは茹でて、マヨネーズで。
筍は煮物に。
筍を器に盛り、鍋には沢山のお出汁が。。
なんか、勿体ないから。
スナップエンドウと、煮物の筍を細切りにして、おあげさんも少し入れて、卵とじにしました。
以前から、スナップエンドウの卵とじは作っていたんですが。
筍を入れたら、食感が楽しかったです((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
旬の素材を頂くありがたさ(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
