一人ご飯は懐石弁当で・・・

作ってもなかなか食べきれないおかずをちょこちょこと仕切りのあるこの懐石弁当箱に並べると
何日か見慣れた残り物のお総菜もワンランクアップしたような夕飯になるのが不思議。。。

ご飯は手まりずしではなくて大阪でお土産に頂いた
昆布の佃煮やちりめん山椒をラップに広げてご飯を乗せたら巾着のように縛って
お吸い物には錦市場で買ったその名も「てまり」という焼麩を浮かべて

ゆっくりと遊びながら盛り付けが出来る事も愉しんで～～