一人ご飯は生春巻き

主人が入院している間は

今まで出番がなかった食材やストックを織り交ぜて

調理しようと思っています。

ずいぶん長い事ストックとして放置していた

使いかけのライスペーパ・・・

賞味期限があるのかないのか

生姜と七味を利かせたそぼろと

千切りレタスを挟んで主食の替わり(;^_^A

冷製かぼちゃスープは器に盛ってかぼちゃをトッピング

新玉ねぎとそら豆に湯剥きしたトマトはマリネ液に漬けこんでおくと

サラダ代わりに朝も食べられて便利！