親子丼

スライス玉ねぎと小さく切った鶏もも肉を
甘辛い醤油ダレで煮込んでから
玉子でとじた親子丼です。

ご飯は茶碗に軽く一杯分で充分なので
上にかける具材がたっぷりで必ず汁だく丼になります(^_^;)

青梗菜を茹でる時は
お湯に1～2摘サラダオイルを垂らすと艶々に！
香港飲茶を真似して
オイスターソースをかけるだけで美味しい～～