鯖の味噌煮

風があるので涼しいかと思ってスーパーまで

往復とも頑張って歩いたのですが

湿気が多くて汗びっしょりになってしまいました。

一年に2～3度食べるかどうかの鯖の味噌煮ですが

三枚おろしにさばいてもったものを

熱湯で湯引きしてから薄切り生姜、

味醂、酒を合わせて味噌煮にしています。

魚嫌いにも食べやすいようです。

蛸と胡瓜にワカメの酢の物に

写真にありませんがお豆腐の味噌汁に糠みそ漬けの夕飯！