鶏もも肉の葱ダレ

お洗濯日和の土曜日になったので

朝から大物の洗濯をしています。

片栗粉を付けた鶏肉を油を敷いたフライパンで転がし

しっかり火を通したら微塵切りの葱に少々の醤油と酢を回しかけて

あく抜きしてから茹でておいた筍と高野豆腐の煮物に

作り置きの煮豆とぬか漬けを添えた夕飯でした。