横浜家系ラーメン八王子大和家(八王子市)

2022年6月29日(水)

残業後八王子「大和家」へ。

この通りの店は23時近くになっても営業しているのは嬉しい。(花月は本日臨時休業)

頂いたのは「田田」とのコラボG系。

試食会からの見た目の違いはチャーシューが薄くなったこと。

盛りはなかなかです。

スープはまろやかな豚骨っぽさが少し消えて「田田」感がマシた？

脂の感じはよいです。

麺はオーションの平打ち太麺。

少し火が通り過ぎてクタっていたので固め発注が良いかも。

ニンニク入れるか聴いて来なかったのでコール無しなので(可能？)足りない野菜はモヤキャベで補う

ニンニク豚骨ラーメン¥950、ウズラの卵¥150、モヤキャベ¥150

場所:八王子市東町1-2

#八王子市

#らーめん

#大和家

#二郎系

三代目麺屋土竜(日野市)

2022年6月29日(水)

イオンモール多摩平の森「三代目麺屋土竜」。

本日のウラモグラは暑い日にピッタリな冷やしつけ麺。

いつものつけ麺と異なり麺はらーめんで使ってる中細。麺離れは少々良くなけど、

花鰹が浮かぶ生醤油つけ汁に浸せば無問題。

なかなか美味いです。

チャーシューと角煮入り💕

野菜のメンマはオマケ。

最後はトマト生姜でスープ割りして完飲完食。

ごちそさんでした！

冷やしカツオの生醤油つけ麺¥900、野菜無料

場所:日野市多摩平2-4-1

#三代目麺屋土竜

#らーめん

#つけめん

#日野市