中華そばTORICO (世田谷区)

2022年10月2日(日)

本日の未食店調査2。

京王線で千歳烏山に移動して7月にリニューアルオープンした「TORICO」へ初潜入。

こちらも券売機左上を発注。

最初に昆布水に浸かった麺とTPがやってきた。

青い器がキレイで昆布は濃厚だ。

まずはそのまま麺をつけて食べると、

ツルモチで昆布水がうまい。

独特な感じはタピオカが入ってるからだそうです。

TPは豚&鶏チャー、メンマ、味玉、大葉。

つけ汁は大山鶏が効いた醤油味。

後味さっぱりで麺を着ける程味の変化が楽しめます。

最後は残った昆布水と出汁で割って完飲完食。

TWITTERフォロー頂いていたみたいで気付かず申し訳なかったです。

フォロバしましたm(__)m

ごちそさんでした！

場所:世田谷区南烏山5-32-14

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地鶏と金目鯛中華そば鶯(多摩市)

2022年10月2日(日)

本日の新店調査その1。

「鶏と家」跡地に先月オープンした「鶯」開店10分前着でPPでしたが後続が4人すぐ並びました。

金目鯛も気になるけど券売機左上特製上州地鶏を発注。

すぐの着丼、特製は別皿できました。

先ずはスープ。

9時間以上炊いた上州地鶏の上質な脂の香りがフワっときてウマイ。

後味はさっぱりです。

中細ストレート麺がツルパツでかなり好み。

チャーシューは豚鶏2種。

あと穂先メンマ、アーリーレッド、水菜、味玉。

卓上アイテムは黒胡椒と岩塩だが使わなかった。

金目鯛も食べにこよう。

親子丼も気になるけど。

ごちそさんでした！

特製上州地鶏中華そば¥1050

場所:多摩市1-12-5

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