全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

ビーフラーメン&つけ麺シゲジン(八王子市)

2022-10-11 23:49:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年10月11日(火)
今日も残業でようやく10時前から「シゲジン」で呑みだした。
ハイボールといも焼酎ソーダ割を呑んだ後の限定。
元々の味噌がなくなったけど醤油か塩なら提供可能と投稿を見ていたので塩で発注。
スープは泡系の鶏白湯でとても円やかでマイウー💕
このスープがあってこそ。秋ナスがジューシー!
福耳唐辛子は万願寺唐辛子に似ているがやはり辛いの当たった。
大好きなツルムラサキも独特な食感。
あと違いはお肉が鶏肉でなくてチャーブー。
〆ジンのネコまんまの豆腐も👍️
ワカメは無くなったとのことだが、
美味しく完飲完食。
伊吹いりこの限定も楽しみにしてます。
ごちそさんでした!
秋ナスと福耳とうがらしの鶏白湯塩ラーメン¥1000、しめのネコまんま¥300
場所:八王子市中町8-9
#シゲジン
#らーめん
#八王子市
コメント
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