麺笑巧真(八王子市)

2022年10月21日(金)

ラーメンWalker企画の限定great asari sobaは売り切れ。

でもその後限定simple atari sobaを提供するとのありがたいtweetがあり、

出張先から八王子に直行すると7人待ちてしたが回転早くすぐに食べられました。

使用されているのは我々名古屋人にとってはお馴染みの大アサリ！

焼くのが定番なのでスープは初ですが上品で優しい塩味。

併せる麺は中細ストレート。

小降りな大アサリ(ややこしいがいつも食べてる大アサリより小降り)２つ入っており

一つには細かいアサリの身がのってます。

三つ葉につみれも👍️

勿論メンマも忘れません。　美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

アサリ出汁塩そば¥850、メンマ¥100

場所:八王子市明神町4-12-2

#らーめん

#巧真

#八王子市

手打中華英(白河市)

2022年10月21日(金)

1年ぶりの白河で「英(はなぶさ)」へ🚶調べたら15年ぶりでした。最近TVに出ていたを見て新白河から歩いて再訪麺。

頂いたのはチャーシューワンタンメン。

脂分少なくキレのある醤油スープにやや太めの手打ち麺がウマイ！

チャーシューの部位も多くどれも一級品。

チュルチュルワンタンも肉入りで絶妙なのうまい💕

ランチにはミニごはんがつきます。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

チャーシューワンタンメン¥1200

場所:白河市二番町6

#英

#白河市

#らーめん

手打中華すずき(白河市)

2022年10月21日(金)

2軒目は営業さんの車で未訪の「すずき食堂」。

平仮名の方の超人気店です。先代「とら食堂」出身。

メニューを見るとチャーシューメンとワンタンメンはあるけどチャーシューワンタンメンが無いので両方は出来ないのか聞いたけどできなかった😢

やってきたらーめんはチャーシューたっぷり。

キリッと醤油が立ったスープに中太手打縮れ麺でうまい。

しっとりな薫香チャーシューは結構分厚くボリューミーで醤油味が効いてます。。

半玉とナルトは乗ってるがデフォにあるほうれん草とのりは無。

手打チャーシューメン¥1300

場所:白河市瀬戸原4-9

#らーめん

#白河市

#すずき