千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

6月7日 お弁当献立・わがまま娘

2015-06-07 20:23:45 | グルメ
タワーズマンション様のわがままを見て
とても勉強になります。

他山の石としてああしてはいけないと思う反面
子供のようにわがままを通すのを羨ましく思います。

花ちゃんが自転車をこいでいるマンション様から呼ばれ、
ボート漕いでいる人に次の予約をしておいてと
頼まれたそうです。

人のいい花ちゃんは先生の机の上にあるカードで目星を付け
「○○さん?」
「はい、○○です。」
「ボート漕ぎが終わったら次タワーズマンション様お願いね。」

ボート漕ぎが空く前にルームランナーが空きました。

「ほらほらルームランナーが空いたからそっち先にしたら・・・」
「自転車が後4分で終わったら、ボート漕ぎをしようと思っていたの。
そしたら とられたの。
だから予約したのでボート漕ぎをもう少し待つは。」

他の方が「じゃあルームランナー先に行きましょう。」
それは嫌だったようです。

「ルームランナーに行きます。」

皆唖然としてました。

可愛いでしょう? 



フイットネスに行く途中ソレイユホールがあります。
学生姿の方々がうろうろしてます。
看板では吹奏楽祭で9時半からです。



夕方7時過ぎ車で横を通りました。
まだ学生姿がいます。
いったい何時まであるのでしょうか?



6月7日お弁当お品書

1 ごちそういなり
2 豚バラ肉とひじきの煮物
3 そら豆とえびのかき揚げ
4 キャベツのオレンジサラダ
5 夏野菜のおろしあえ
6 野菜のかにたま風あんかけ
7 白身魚のくずたたき椀
8 抹茶白玉


一品づつできあがりました

1 ごちそういなり

いなりずしの上にいろんな具(えび・干しじいたけ・卵・たこ・銀杏・きゅうり・花穂じそ・紅たで・イクラ)をのせたごちそういなり、ちょっと贅沢しました。


2 豚バラ肉とひじきの煮物

肉をネギとしょうがで下茹でし、後はコトコトひじきと煮ます。さやえんどうは仕上げに入れます。


3 そら豆とえびのかき揚げ

  
えびはかき揚げ丼用に買っていたものです。そら豆のかき揚げに使いました。


4 キャベツのオレンジサラダ

オレンジのつもりがグレープフルーツや八朔に変わりました。野菜の水切りが重宝します。ドレッシングはグレープフルーツとレモンの搾り汁です。


5 夏野菜のおろしあえ

なすは乱切りしすぐに素揚げします。トマトは1㎝角。大根おろしと三杯酢を合わせたものをかけます。


6 野菜のかにたま風あんかけ

たけのこ・ほうれん草・しいたけ・玉ねぎのせん切りと卵を中華鍋で丸くまとめます。だしであんを作り上にかけます。


7 白身魚のくずたたき椀

鯛めしの鯛の残りです。下味をつけ、片栗をまぶし、熱湯でサッと茹でておきます


だしの中にしいたけを入れ、煮て椀に入れます。魚を温め椀に入れます。人参もくぐらせ椀に入れ、三つ葉とだしを注ぎます。



8 抹茶白玉


白玉粉に抹茶と水を入れ、小さなだんごにしてゆでます。バナナはおろし、エバミルク・塩・砂糖で調味しだんごにかけます。


お弁当に詰め合わせ





p.m.5:50 お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日も引き続きいただけるのですか?」

「はい、今日はいなり寿司です。」

とてもうれしそうで、明るい笑い声です。

「それは ホッ ホッ ホッ・・・・」

「器をいただきましょう。」

「ありがとうございます。」

「いいえ、お召し上がりください。」
コメント
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