1月2日 お正月2日

介護施設におられる　Y　姉様の娘様一家が年始のご挨拶と、
田作り・栗きんとん・鯛の南蛮漬けを持って来られました。



Y　姉様は毎年お正月には１泊２日で娘様の家に泊っていました。
娘様は今年、悩んだ末に神社のお参りと食事に切り替えました。

もう施設の方が慣れ親しんだようで、
夜になると帰りたがるそうです。

施設に入った時はあんなに帰りたがったのですが
今いるところが居心地がいいのでしょう、
良かったです。


夕食は和風ローストビーフです。
昨日スープをつけなかったのが気になって、
今日はスープとライスそしてサラダをつけました。

せっかくのローストビーフだったのでワインをあけて
飲んだのは良かったのですが、ちょっと酔ったようです。



片付けが遅くなりました。


1月2日　夕食お品書

１　ターメリックライス
２　和風ローストビーフ
３　いかのエスニックサラダ
４　白菜のホワイトスープ

1品づつできあがりました

１　ターメリックライス

　

２　和風ローストビーフ

30日ローストビーフを作りました。
薬味はあさつき・大根おろし・しょうがのおろし・柚子・らんきょです。ソースはマヨネーズ風・和風・ケチャップ風です。
　　

３　いかのエスニックサラダ

　　

４　白菜のホワイトスープ

　　

お弁当にしました

肉をパックに詰めて、薬味とソースをかけました。実際は自分の好みでかけるのですが、こちらで適当にかけました。
　
　

p.m.5:10　お届けしました

「こんばんは。」

「こんばんは。今日もいいのですか？」

「今日はローストビーフにターメリックライスです。」

「あっ、ちょっと待って下さいスープを忘れてました。」

ちゃんと鍵をかけずに電気も点けたまま
待って下さってました。

「このスープは熱いのでここに直接置いてよろしいですか？」

「はい、昨日のお寿司おいしかったです。器をおかえしします。」

「いただきます。どうぞお召し上がりください。」

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
•