5月29日 お弁当献立・千代シャンプー

フイットネスに行っている間
ルンバに掃除をお願いします。

行く前に椅子をテーブルの上に上げたり
障子を閉めたり事前準備をします。

今日もばっちり準備完了。

そこまでは良かったのですが
肝心のルンバのスタートを
押す事を忘れていました。

ねえ、千代がスタート押してくれるとねえ～

ルンバが働いているのを眺めてましたが



「私は今からジャブジャブに行くんだから。」と、



階段1段目で休みました。

半日かけてシャンプーし、帰ってきました。



きれいです！

5月29日　お弁当お品書

１　山菜かやくご飯
２　鶏肉と栗のドウバンジァン煮
３　そら豆とえびのかき揚げ
４　よもぎ麩の木の芽みそ
５　かにサラダオレンジソース
６　細巻き卵
７　かにすり流し汁
８　コーヒーババロア

一品づつできあがりました

１　山菜かやくご飯

山菜は灰汁抜きに時間がかかります。左・・重そうと水に入れ、右・・一晩漬けると水が緑です。


シイタケ・ゼンマイ・ワラビ・タケノコ・ごぼう・人参・油げ入り、春の香りがします。

２　鶏肉と栗のドウバンジァン煮

材料をなべに入れ炊くだけ、あっという間にできあがります。

３　そら豆とえびのかき揚げ

産地直送のそら豆、中の豆が生き生きしてました。

４　よもぎ麩の木の芽みそ

田楽みそにほうれん草と木の芽をすり混ぜます。揚げた生麩に塗り、炒りごまをのせます。

５　かにサラダオレンジソース

さわやかなオレンジとグレープフルーツが蟹とよく合い、盛り付けで華やかになります。

６　細巻き卵

卵の量の1/3のだしの入った出し巻き卵です。焼けたら巻きすにとって細く巻きます。

７　かにすり流し汁

白みそ・片栗・かにをすり鉢ですり、だしを入れすります。一煮立ちしたら火を止め、飾りのかにと小ネギを浮かせます。

８　コーヒーババロア

型抜きできない位柔らかなババロア。色のきれいなチョコを上に飾りました。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:00　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日も続いていただけるのですか～」

「はい、召し上がってください。
今日は山菜ごはんです。」

「はあ～、この前もおごちそうでした。」

「いいえ、」

「コーヒーババロア？」

「はい。」

コーヒーババロアがお好きなご様子でした。

器をいただき失礼しました。