11月3日 お弁当献立・文化の日

朝、千代との朝礼で

「今日は平成28年11月3日木曜、文化の日です。
明治天皇の誕生日です。
昔明治節と言われていましたが
戦後、GHQ　の目を気にし
日本国憲法発布の記念日とし、
祝日になっています。」

少し長くなったのですがまだ

よし！

と、言ってないのに

千代は
ドッグフードを食べ始めました。

まあ　いいか。

食欲の秋だから、お腹減ってんのよね。


11月3日　お弁当お品書

１　関西風押しずし
２　スパゲッティボンゴレ
３　鶏もも肉のチーズ焼き
４　かぼちゃのクリーム煮
５　柿の白酢あえ
６　煮やっこ
７　キャベツのスープ煮
８　洋ナシのコンポート

一品づつ出来上がりました

１　関西風押しずし

ちょっと高級な鯛とウナギのかば焼きと卵の押しずしです。


型枠の底にハランを敷き、鯛・シソ・すし飯・ハランをのせて、押しぶたをしっかりおします。


　ハランの上にすし飯を置き、卵をおき、押しぶたを押します。ウナギを置きハランをのせて、押しぶたをしっかり押します

２　スパゲッティボンゴレ

アサリを使ったスパゲッティ、、パセリをふってビタミンAやCがたっぷりです。

３　鶏もも肉のチーズ焼き

トロリと溶けたエメンタールチーズとバルメザンチーズ。鶏肉がリッチな主菜に変身します！

４　かぼちゃのクリーム煮

かぼちゃを牛乳・玉ねぎ・バターで柔らかく煮ます。シナモンをふりかけ風味をつけます。

５　柿の白酢あえ

ビタミンCやカロチンの多い柿を白酢であえます。

６　煮やっこ

豆腐とシイタケを煮、春菊をサッと加えます。

７　キャベツのスープ煮

カリウムの多いキャベツをたっぷり使ったスープです。

８　洋ナシのコンポート

洋ナシをグラニュー糖・レモン・赤ワイン入りシロップで柔らかく煮ます。

お弁当に詰め合わせ

　　p.m.4:50　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは今日も引き続き
いただけるのですか～」

「もちろんです。
今日は洋ナシのコンポートです。」

いつもデザートに目が行きますが、

「関西風押しずしですか？」と、言われました。

「はい、お召し上がりください。」