早生の蓮根

ジイジの実家より早生の蓮根を頂きました。

　　

ずんぐりむっくりで丸っこい　これが早生の特徴です。

朝からキッチンで蓮根料理です。

　　

蓮根サラダ（上）さんばい（酢物　左）蓮根の辛し和え（右）です。

夕食に食べながら 「珍しいだけじゃのー　冬の方が美味い」 ですってよ。


この頃の蓮根畑です

　　　ズーット蓮田です。

蓮田の中を基地沖合い移設のコンベアーベルトが通っています。

　　

ナイショのお話です
寒くなって岩国蓮根のもっとも美味しい時期に　このずんぐりむっくりさんを見かけて　お値段が安くてもお買いになりませんように！
ナイショですよ。