
この雨の中先輩が田舎からおいでになりました


元気だよね~ 後期高齢者のお仲間です
今はお茶摘みの時期 しかし雨で作業が出来ないとのこと
八十八夜(5月1日)の茶摘みと言いますが 今年は寒くて新芽の伸びが遅かったので忙しいらしい
「摘みにおいで」 とお誘いがありましたが

手で一枝一枝摘み取るらしい 大変な作業です
手が 甲が日焼けしています 手袋をしてたのでは作業にならないと言います
「何故? 手甲をしないの?」 「アッ その手があったね 昨年は使ったのに忘れちょった


新芽を摘んで 蒸し 揉んで乾かす お天気が続いていたので ほうじ茶 が出来たとお土産でした

丁寧に時間を掛けて煎りんさいよ ええ加減はだめよ の注意でした
今朝無水鍋で煎りました いい香り~

子供の頃はおばあちゃんが ホウロク(焙烙) で煎っていました
煎り豆 落花生 ポップコーン アラレ等々 全てホウロクで作っていました
今でもホウロクはあるのでしょうか? チョット 検索 ありました
可愛い 小型のホウロク です
お茶に拘りは無いので 今の生活には必要ないですね~
お喋りをして お昼に豆ご飯を食べて 「お天気が続く時はこんからね~」






エビネ



