「コウノトリ」の・・・つづき・・・♪マイシェリー アモール♪

「コウノトリ」の・・・つづき

先日上空を旋回していたはずの「コウノトリ」、最後に飛んで行った方向から・・・凡その当たりを付けて、約4キロメール離れた大橋川沿いの田園地帯に探鳥に（コウノトリの）行って見ました。　　　　何と・・・到着と機を同じくして、何処からともなく一羽の　「コウノトリ」　が舞い降りたじゃありませんか。　

!(^^)!　これには・・・ビックリ　!(^^)!

お陰で「コウノトリ様」を、至近距離で撮影することが出来ました。

　足環の標識から　島根県雲南市生まれの「コウノトリ」でした。　　　　ドジョウや小魚を探して居る様でした。　　　故郷の雲南市では、稲作に農薬を使わないとか、ドジョウを放流するなどして、コウノトリの保護活動に市を上げて取り組んでいる様ですが、十分な餌が居ないのか、時々遠出（松江にも）をして来ます。

折角、飛来したので・・・静かに見守りたいものです。

!(^^)!　( ^)o(^ )　　生物って・・・ありのままの生き方が、最高です。　!(^^)!　( ^)o(^ )

大切にしましょう。　　　

 

 

 

 

 

 

 

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♪マイシェリー　アモール♪

 

 

番（つがい）の「コウノトリ」？？・・・飛ぶ、とぶ・・・♪映画『人間の証明』テーマ曲♪

番（つがい）の「コウノトリ」・・・飛ぶ、とぶ

今日もウォーキングと「鳥撮り」を兼ねて、田園地帯にやって来ました。　　　コハクチョウ狙いで動画を撮影中、ふと、空を見上げると「丹頂鶴？」それとも「コウノトリ」仲良く天空（青空の）を飛んでいるではありませんか。　　　しかし、動画撮影は中々上手く行きません。（カメラのスクリーンに捉え切れません。）　　　そこで今回は、静止画を多用して撮りました。　　　　そろそろ舞い降りて来るのではないかと待ちましたが・・・約30分ほど、上空を旋回しながら何処かへ飛んで行きました。

あれは・・・「丹頂鶴」なのか「コウノトリ」だったか、

帰宅後に、スマホのアプリ～Google　rens　　で調べて見ました。　　一発回答それは『コウノトリ』が正解でした。　　　「鳥撮り」されている方は、是非、この便利なアプリをお試しあれ。

　　　

 

 

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ジョー中山：人間の証明

 

映画『人間の証明』テーマ曲　　作詞：西條八十

（和訳歌詞）

母さん覚えてますか・・・

あなたがくれた麦わら帽子

霧深い谷間に飛んで消えたあの帽子

母さん、なんであんな事になったんだろう。

あなたの心と同じ様に深い谷間に消え

突然吹いた風が大切なものを奪い去り

手の届かぬ空を舞い飛んで消えた

母さんあの帽子本当に好きでした

『もう戻らない思い出あなたがくれた愛と』

・・・・・・・・・・・・・・・

 

※最後の、『Like the life you gave me 』は、西條八十の原詞にはありません。

水鳥、野鳥達は、『北帰行』に備え、体力付けています。（採餌）・・・♪ビートルズ ： yesteday♪

水鳥、野鳥達は、『北帰行』に備え、体力付けています。（採餌）

コハクチョウ・マガン・タゲリ・オオバン・ヨシガモ、みんな皆　北帰行前の、この時期、田んぼや草地の　二番穂、草の実、小動物等々をしっかり食べて　3～4000kmは飛翔できる体力を付けています。

野鳥達の、その力強さには感服です。　　

　私の今の体力では、とてもこの距離飛べる体力は無い。(笑)・・・なので　鳥撮り　しながら子ハクチョウ達を横目に、ウォーキングに励んでおりまする。（一日5000歩目標に・・・）

術後今日で50日目、お陰で体重も4㎏　増え筋力も少しは戻りました。　　　相も変わらず　鳥撮り＋ウォーキング　の一石二鳥の毎日を送っておりまする。偉い・・・自画自賛）

 

取り留めないので・・・今日はここまで・・・　(笑)

 

 

 

 

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ビートルズ ： yesteday

最近、はまっている『調味料』・・・万能調味料を使った「茄子と胡瓜の浅漬け」・・・♪エンリオ モリコーネ♪

 

最近、はまっている『調味料』・・・万能調味料

自家製塩麹

 

～参考レシピ～

(1)ボウルで米麹200g（米生麹、米こうじ、甘酒こうじ）を塩と混ぜ全体に馴染ませます。

(2)タッパー等の容器に(1)を入れ(ステンレス・金属製はさびるので使用しない）、箸などでまぜながら、水をこうじがかくれる位、ひたひたになる程度加えラップまたは空気が抜けるように軽くふたをします。

(3)（半日後くらい）下の写真のようにこうじが水分を吸っていますので、更にヒタヒタ（下画像参照）になるぐらい水を足し全体をかき混ぜます。水を足すのはこの時までです。フタをして、１日１回上下にムラないように混ぜます。（分離していても問題ありません。）冬季は暖かい部屋で１週間～10日位（夏季は5日程度）発酵させる。発酵が進み塩の味がまろやかに。水の色がべっこう色になり甘酒のような香りが加わり完成。

（参考・下画像）”ひたひた”の目安（水を加えた直後）
2回目に水を入れる際の「ひたひた」の目安。これはちょうどよい例です。麹全体がちょうど水面に隠れる程度。(加えて混ぜた直後の画像）

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  水が少ない例
  麹が水面より出ています。（加えて混ぜた直後の画像）

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  水が多すぎる例
  水面より1ｃｍ下に麹があります。塩分が下がって発酵中に悪くなる場合があります。（加えて混ぜた直後の画像）

 

熟成方法
冬季は暖かい部屋で１週間～10日位・夏季は5日程度発酵させる。麹と水の層を均一に、１日１回上下ムラないように混ぜます。表面の麹は膨張して水面上に頭をだしますが、水は加えません。 また上の写真のように分離していても問題ありません。

出来上りの判定・保存方法
発酵が進み塩の味がまろやかに。水の色がべっこう色になり甘酒のような香りが加わり完成。必ず冷蔵庫で保存する。6ヶ月を目安に使用してください。

 

 

（注　意）

※　今回は　塩麹　に入れる塩は・・・ミネラル分たっぷりの「ヒマラヤ産・岩塩」を使って見ました。　　市販の塩より、塩麹　の出来上がりが断然、円やかさが違います。

 

ねこぶ味噌（あわせ味噌・しろ味噌）

最近購入した北海道産「ねこぶ味噌」を朝のみそ汁に使っていますが、すごく美味しい味噌汁が出来ます。・・・参考までに

 

 

 

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♪エンリオ　モリコーネ♪

高倉健の墨絵を描いて見ました。・・・♪♪♪テネシー ワルツ：パティ ページ♪♪

 

高倉健

高倉健名言集

〇　人生で大事なものはたったひとつ。　心です。

〇　自分がここで死ぬんだというところを早く見つけたい。

〇　いい風に吹かれたいですよ。　きつい風ばかりに吹かれていると、人に優しくなれないんです。　待っていてもいい風は吹いてきません。　　　旅をしないと。

〇　人生っていうのは、人と人の出会い。　一生の間にどんな人と出会えるかで、人生は決まるんじゃないですか。

〇　何をやったかではなく、何のためにそれをやったかである。　今それが大切に思えてきている。

〇　一番大事な自分より、大事に思える人がいる。　不思議ですね、人間って。

〇　1日も早く、あなたにとって大切な人のところへ帰ってあげて下さい。

〇　人が心に想うことは、誰も止めることはできない。

〇　おなご（女性）ちゅうのは弱いもんなんじゃ。　咲いた花のごと、弱いもんなんじゃ。男が守ってやらないけん。　大事にしちゃらんといけん。

〇　人間にとっていちばん寂しいのは、何を見ても、何を食べても、何の感動もしないこと。　感動をしなくなったら、人間おしまいだと思うんですね。こんな淋しいことはないと思います。

〇　人生っていうのは、人と人の出会い。　一生の間にどんな人と出会えるかで、人生は決まるんじゃないですか。

〇　やっぱり出会う人でしょうね、一番大事なのは。　どういう人に人生で出会うか。そこで決まるんじゃないですかね。　やっぱりいい人に出会うと、いろんなものをもらいますよね。

〇　もちろん、学生時代の学問、そしてこの世界に入って演じた役柄とかから学んだことも多いですけど、大きな影響を受けたのはやはり人です

〇　人生ってそれ（出会い）だけって気がします。　泣いたり、笑ったり、憤ったり、感動したり、すべてが出会いから起きていますよね。

〇　人に裏切られたことなどない。　自分が誤解していただけだ。

〇　拍手されるより、拍手する方がずっと心が豊かになる。　約束を守らないやつ、男じゃないぞ

（名言集から、ほんの一部抜粋）

寡黙なイメージの健さん。（大ファン）　　もし今、生きていたらこんな事も言っていたのではなかろうか？　(笑)

◎　「寡黙には、饒舌を超える力がある。」・・・（注）「寡黙」には沈黙部分を想像させ　る。　　「饒舌」は、結果、何を言おうとしているか分からない。

 

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♪♪♪テネシー　ワルツ：パティ　ページ♪♪