岩手で収穫した新玉ねぎを使い「丸ごと新玉ねぎとトマトの炊き込みご飯」を作りました
玉ねぎを作っている友人から、沢山収穫した玉ねぎを美味しく料理できるご飯を教えてあげる
と言われ、早速作ってみました。
【材料】
新玉ねぎ１個（切り離さないように放射線状に切り目を入れる）・ミニトマト６～８個
おろしニンニク・オリーブオイル・コンソメ
いつも通りにお米を洗い水を入れ、その上に具材と調味料を乗せるだけ
完成 簡単 良い香り～
混ぜ合わせるとピラフを食べている感じで美味しかった～
洋風が苦手な主人は…
う～ん、ちょっと
オムライスの中身みたいだ！だって
なので残ったご飯は、次の日オムライスに
これはバッチリ
主人の口にも合った様でした