夫の大学の同級生で、
今も親しくお付き合いさせて頂いている方が
北海道（網走）にいらっしゃいます。
遠く離れているからこそ続くお付き合い。
今も現役でお仕事をなさりながら
「日本農園」と名付けた畑の収穫物をはじめ、
中國地方の我が家では手に入らない
珍しい食材を季節ごとに送って下さいます。
例えば、鮭に筋子、イクラ、毛ガニ等々
（高価な物ばかりですよね）
我が家からお送りする主なものと云えば
冬場に、新鮮な野菜をドーンと！
白菜をはじめ、白ネギ、大根、蕪、
ほうれん草、春菊、みかん等々です。
お値段では比べられないお安いものばかりですが。。。💦
大きな段ボールに詰めて、ひと冬に3回ほどかな？
そんなお付き合いがずっと長く続いています。
そうそう、ず～～っと以前には
網走から流氷が届いた事もありました。
お酒に弱い夫ですが、友人を招いた時などに
流氷でオンザロックにしたこともありました。
最近そんな話をしたら、
「今は状態の良い流氷が手に入らない」
というお返事のようでしたよ。
つい先日
網走の「日本農園産」の白花豆を炊きました。
レシピは ↓ これです
いつもは ↑ の土鍋（とても使い勝手が良いのです）だけですが
今回は豆の量が多かったので 二つで炊くことに。
炊き方はレシピ通りですが、
一晩以上ゆっくりと水に浸けました。
炊きあがったら ↑ の様に小袋にわけて、冷凍します。
これで当分ありそう…💖
