～ガーデンレッスン～
畑のめぐみを美しく彩る スープの朝カフェ
手作りスコーンのクッキング体験をはじめ、旬の食材
を使ったスープでおもてなしをする、ハーベストならでは
の暮らしを感じて頂く体験型の朝カフェです。
というお知らせに魅力を感じ、応募したら10名の枠に当たってしまったラッキーに大先輩と一緒に参加してきました。
近所でお料理教室を主宰するというステキな先生からスコーンを教えて頂き、昨年10月に初参加させてもらった、「ブドウ棚の下で・・・」を思い出しながら、隣町である三条市の力強さを感じ入り・・・
トッピング３種の、ホイップクリーム、ハーブクリーム、コンフィチュール を分担して手作りし・・・
スープ３種の説明を聞き、補足作業をしているうちにテーブルはセッティングされ、ワイングラスにはハーブティの炭酸水割りが注がれ・・・
人参、アスパラ、かぶ のスープと共に準備完了し、会食スタート
すべて美味しく、大満足～ ちょっと寒かったけど～
ハーブ農園なので、ローズマリーとバジルの苗を購入して帰ってきました。