やっと、梅ジュースを作りました～ 炊飯器保温で作るシロップです！
スーパーで青梅を見るたびに「 そうだ！ また作ろう～ 」と思うのですが、なかなか手が出ず・・・
何故か？ そりゃ～去年のように貰える梅を期待していたのですよ！
今年はダメだと判断し、やっと購入したわけです・・・
こちらは梅干し用に追熟させてますが、少々傷んできてしまい、慌てて昨日塩漬けしました。
ひときわ大きくふたつ目立つのがありますが、大先輩の庭に成った梅の実です。
今年は、青梅がまだ小さいうちにポロポロと落ちてしまったそうで、貴重な完熟梅をいただいちゃいました～
そして、３０年ぶりに梅酒も漬けました～
新婚当時におふくろの真似をして、漬けて飲んでいたのですが、子育てに追われるようになり、
手が出なくなっていたのです。
美味しくなるのは来年の夏ですかねぇ～ 楽しみに待っていましょう・・・