昨晩は、うどん県の友人が来県したので・・・ なかなか４人で集まれないな・・・
この前誕生日に行ったお店！
スーパーフード！ が目に止まって予約したんですけどね・・・ よく知らない・・・
まあ～ 女性向けのメニューらしい～ なんてったって、2,5時間飲み放題～～ しゃべり倒すよ！！
５月連休以来～ 乾杯～
ビールじゃなくてリンゴの発泡酒にした！ スッキリして美味しかった～
「 食前の酵素フルーツ、タイガーナッツとマヌカハニー 彩り野菜のラタトゥイユ、マカ添え 」
何？ これ？ 食前にフルーツ・・・？ なんて言いながら・・・ メニューに目を移して・・・
でも・・・ しっかり読みたいんだけど、字が小さい！！！ 読んだけどね・・・
で、面白いんで、今、検索しながらブログアップしてます～～ スーパーフードも勉強して・・・(笑)
赤字で書いてあるのがスーパーフードで、右ページに解説してあるんですが、効能だけなので正体が分からない・・・
「 サーモンとノパル、バーリーマックスのタルタル仕立て スルフォラファンと共に 」
ノパルって何？ お姉さんに聞いたけど分からず、シェフに聞いてきたらしい・・・ サボテンの種類だって！
スルフォラファンって？ アルファルファもやしみたい・・・ 検索したら、成分名でブロッコリースプラウトだって！
「 豊栄産カボチャのロースト、食べる血液ビーツと自家製グラノーラ添え 」
カタカナで書くとカッコいいけど、かぼちゃを焼いたんでしょ？ って、笑っちゃった・・・
次の飲み物は・・・
スプリッツァー
食べかけで失礼・・・
「 海の恵みスピルリナのタリオリーニ 赤海老とアボカドのソース 」
スピルリナ？？？ もう聞くのは面倒なのでひたすら食べた！ 検索したら 「 藻類 」 だって！
「 低温調理した佐渡産島黒豚モモ肉のロースト、津南産エゴマと世界一のクレソンのソース 」
豚肉が美味しかった～ クレソンのソースも！
もちろん、どのお料理も美味しくて、さすがなお店なんです！ 器もそれぞれにオシャレで良くて・・・
最後にデザートで全６品なんですが、けっこう飲んだし、お腹いっぱい～～ 赤いお皿がスゴイ！！
「 モリンガとミルクチョコレートのムースケーキ（中央） 完熟トマトのジェラート（目玉のヤツ） 」
モリンガ？？？ 別名 ワサビノキ インド原産の植物だって！ 次なるスーパーフードで日本でも注目されているって！
プラス 柳シェフの特製デザート一品セレクト だというので、私はマヌカハニーとルクマのカッサータ をチョイス！
カッサータ？？？ アイスケーキだとシェフは言ってたけど・・・検索したらシチリアの伝統的なスイーツだって！
ルクマ？？？ ペルーのフルーツでスーパーフードでアイスクリームにするんだって！
ムースケーキには飴が刺さってるし、ジェラートの目玉やカッサータのてんとう虫が可愛いし、食べる花もいっぱいだし・・・
ちょっと凝りすぎてる感じもするけど、やり手のシェフなのかなぁ～～
あはは・・・ 疲れた・・・ これで終了します・・・ マヌカハニー、初めて食した！！