温海かぶ

先週木曜日　「　道の駅　ふるさと村　」　で見つけて買ってきた～　　枝豆目的で行ったのに～

 

キレイな赤紫色です～

 

 

８等分くらいに切って、漬けます！　先に塩漬けしろ、というレシピもあるのですが、私はそのまま甘酢に・・・

 

 

 

重石をして漬けていると１日でほぼかぶるくらいの水が出てきて・・・

 

 

３日位で美味しく食べられます～　今回のはちょっと色が薄いですね～

私の大好物！！