今月からの３回コースに当たりまして・・・ 昨日行ってきました～
実は９月最終回を無断欠席してしまい、ショックで・・・ 次女の出産でバタバタしてたもんで、
全く頭になく、欠席者あてにレシピを送ってくれるのですが、それで初めて気づき・・・
謝罪の電話を入れ、平謝りで、自己嫌悪で・・・ めげました・・・
今日はトルコの紅茶葉でまたまた先生のうんちくが面白かったです～
到着したらもうセッティング済みで・・・
２段式のポットで入れるのがトルコでは一般的だそうで・・・
現地の人は角砂糖をふたつも入れるとか・・・？ ひえ～ 甘すぎるだろう～～(；ﾟДﾟ)
香りがほんのりフルーティで、角砂糖もひとつ入れたら美味しかった～～
トルコのチャイ・・・
ミルクは入れないの・・？
インドカレーのお店で飲むチャイは、めっちゃミルクティだけど・・
２段式のポットはどうなってるの？
パーコレーターみたい・・？
トルコのお菓子も気になる・・
２段式ポットの上では葉を入れて蒸す、というか温める、
下でお湯を沸かす、のだそうです～
お湯が湧いたら上のポットに入れるのだけど、茶葉をたくさん入れてあるから濃い目に出して、
３倍くらいに薄めて飲むのだそうです～
検索したらアレコレ出てきそうだけど、その余裕はない・・・(´;ω;｀)
あぬ甘さがトルコの暑さに合う。
トルコに行くと、絨毯屋さんとか入ると、
すぐご馳走してくれます。
道端にテーブル出してるお茶屋さん
今風に言うとオープンカフェ！？
で、町行く人を見ながら
のんびり飲むのも美味しい
まあ、実際はこっちが見せ物状態なんだけどねw
本場のティーを味わっているのね～さすが！！
ホントに甘いんだね？ 暑さに合う甘さか・・・
でも角砂糖２個は甘すぎるよね・・・(笑)
カフェにいるのは男性ばっかりだって？
女性はそんな暇ないって、家事してるって？
そんな話を聞きながらのティータイムなんです～