おせち スタート

毎年２７日に黒豆を水に浸すことからスタートします～

 

 

　　丹波の黒豆！　必須です～　　今年は、２袋で５００ｇ

 

 

 

切り干し漬け　も今日です！

　　干し上がった大根をチョキチョキ

 

　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　

 

スーパーで売っている　「　松前漬けの素　」　という　昆布とスルメ　の詰め合わせをちょっと水でもどして・・・

スルメが長いので、半分くらいにチョキチョキ～～

人参　しょうが　を切って、調味料合わせて煮立たせたのを冷まして、漬けこみます！

 

 

 

　　数の子も入れるのですが、ただいま塩出し中～～

 

 

 

　　こんなです～～　　つけ汁が少ないかな・・・？