みんみんラーメン 本店 @八王子

20250202

またラーメンの記録。

もうこのブログはラーメン記と化している。

近すぎず、遠すぎないラーメン屋を探す日曜日。これだ！ってのが見つかり、すぐに車に飛び乗った。

雨がしとしとと降る中ランドローバーを八王子まで走らせる。

目指すは八王子の有名店、『みんみんラーメン』である。

八王子ラーメンというジャンル。

余り有名ではないかもしれないが、かなり濃いめのビターな感じの醤油ダレに、刻み玉ねぎが乗っているラーメン。

YouTubeでラーメンの動画をダラダラとみていたら八王子ラーメンが出てきて、それがもう美味そうで、しかも芸能人が推している店だったので、もう行くしかないと。

八王子は近い。下道で行った。

到着！

横に駐車場があったんだな。

知らずに道を挟んだ向かいのコインパークに停めてしまった。まぁよい。

並んだのは15分くらいかな。家族で来ている組が多かった。1人で来ているのは俺くらい。

案外すんなりと入ることができた。

うーん、何を注文しようか…

メニューと卓上調味料を眺めながら悩む。

よし、決めた。

待っている間に撮った。

食べログのラーメン部門の賞状。期待が高まる。カウンターの1番いい席だった。

着丼！

頼んだのは、

ネギバラチャーシューの大。

そしてちゃっかりライスも注文している。

頂きます…

あー、美味い。

てかこの日雨降ってて寒すぎて、しかも外で並んだから体冷えて…

そんな中のラーメンだ。もう幸せを感じる。

先にも書いたが、醤油ダレはちょっと濃いめでビターな感じなのよ。けど、入っている刻み玉ねぎがめっちゃいい仕事してるんだよな。玉ねぎの甘味が濃い醤油ダレとマジで合う。それに加えてラードの味もしっかりとしているので、ギトギトし過ぎない、けどコクはしっかりとある醤油ラーメン。

油多めが苦手な人でも食べやすいと思うし、尚且つ味が濃いめ好きな人も満足すると思う。刻み玉ねぎの仕事量に圧巻。

ラーメンのスープにヒタヒタにしたチャーシューに玉ねぎ乗せて、ライスに乗っけて、くるんで食べてみ？　飛ぶぞ。美味過ぎて。

あっという間に完食した。

さよなら、みんみんラーメン本店。

美味かったしそこそこ近いのでまた来たいな。恒例の写真撮影。しっかりバックパックを映り込ませた。俺が出た時ちょうど並んでなくてよかった。

店を出たのが14時40分位。

せっかく八王子に来たので御朱印を頂こうと思い、近くの神社を調べた。

日吉八王子神社。

ここから車で10分位。

社務所が閉まるのが3時。イケる。

神社の周りの道が狭くて少し怖かったが、無事に参拝して御朱印を頂くことができた。

御朱印はこの神社から少し離れた社務所でいただくことができる。

さて、帰ろうか。

帰りにまた角上魚類に寄って幸せを買い込んで家に帰った。