干し柿の渋が取れた

干し柿は渋の取れた、柔らかいのが好き

揉みを加えていたら、美味そうだから試食

 

微かに渋？と感じるか、感じない微妙さはあるが「甘い」💕

 

今回は風と太陽、夜間の冷え込みのせいで１週間で食べられる事を発見！

他の家でも吊し柿にしてるのは見るが、店先で柿を大量に並べている光景に行き当たってはいない

今年は不作なんだろうか！？

 

柔らかい干し柿は妻の好物です

 

順に食べるなら、10個以内を2次、３次と干したいのです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

釣