もぐもぐ ぱくぱく

いろんな食べ歩きの記録と時々19歳5ヶ月でお空に旅立った愛犬むくちゃんのこと。

中国手打ちラーメン 探夢路 (たんむじ)

2013-11-01 | ラーメン
    「探夢路 たんむじ」
    ここの場所に移転してから3年目にしてお初 
    探夢路のラーメンは何年振りだろう?


  注文受けてから麺を打ちます


  バンバンバン!


  びろ~ん


  クルクルクル


  粉をふって


  バンバン、びろ~ん、クルクルを繰り返してるうちに、
  見る見る麺は細くなります




  大きな釜に入れて


  そんなに茹で時間は長くありません


        天津麺 650円
  タマゴふわふわ   


        チャンポン麺 600円
  野菜たっぷり
  相変わらず、かまぼこやマッシュルーム入ってるルックス懐かしい


  「美味しい~ この味懐かしい~」
  麺は不揃いです
  讃岐うどんのような太さから、たまにそうめんのような細い麺もあります
  細麺が好きな人には苦手な麺かも

  
  橋本3丁目で営業してた頃、近くで仕事していたのでよく食べに行きました
  バター入りのラーメン以外メニューは制覇してます
  焼きそばは、焼きうどんみたいになります 

  ちょうどお客様いなかったので昔話に花咲かせました
  「おじさん、お久し振りです^^」
  「水族館で偶然会ったのいつだっけ? 痩せたね」 ・・・老けたねとか言わないのが親切だわ~
  ↑ この絵 誰が描いたのか聞くの忘れたけど、おじさんにそっくり!

 探夢路
青森市堤町2-9-13 
017-777-7507
11:00~14:00
17:00~24:00
定休日 日曜日

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コメント (12)
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