日々の日記から

毎日の生活 備忘録

この頃

2024-10-16 | 料理

最低度20 最高27度 今日は前線や湿った空気の影響で一日曇り空

 

昨日のことです *ビルの間に大きなお月様 急いで撮しました(東の空)

十三夜(10月15日 PM  4:43)

 

1時間早く寝たので1時間早く目が覚めてしまいました 今朝はネットを参照して残っていたHMでタルトタタン風ホットケーキを作りました

材料(リンゴ 砂糖 バター HM(ホットケーキミックス) 牛乳)

🍳バターと砂糖を絡めて焼いたリンゴのうえにHMを流して弱火で焼きました

 

できあがりにシナモンパウダーをかけました

 

朝食

紅玉の甘酸っぱさとシナモンの香り 美味しいです

 

 

昼食

いつものカレーと残り物

ご馳走様でした 

 

散歩を兼ねて買い物に行ってきます 

 

 

 

 

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朝散歩

2024-09-19 | 料理

最低26度 最高35度 

野球開始(大リーグ)に合わせて少し早めにでました

👦今日はいつもより急ぎ足で散歩です

帰りに見上げた空 

 

 

簡単ランチ

焼きそばとフレッシュジュース

ご馳走様でした

 

今日も暑かったですね (お天気news~)厳しい暑さも連休明けには落ち着く見込みとか 秋雨前線の影響で雨に警戒 

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ランチ

2024-09-17 | 料理

最低25度 最高34度

散歩道で撮影(9月12日)

 

陳列棚にお米が戻ってホッとしました…値段もそのうちおちつくのでしょうね

 

20年前に入った火災保険(建物)が今秋で満期をむかえます 更新で迷っているのは水災保険(床上浸水)と地震保険です マンションなので入らなくてもいいかな…と思いながらも 昨今の水害や地震を考えると…ウーン 家財保険の補償金額を半額にして地震保険は入る方向で検討中です 

 

最近のランチ

代わり映えしませんが備忘録

 

 

 

最後のお米でばら寿司を作りました

ご馳走様でした

 

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お吸い物で茶碗蒸し

2024-09-09 | 料理

最低24度 最高35度

松茸の味お吸いものを使って電子レンジで茶碗蒸しを作ってみました(検索…永○園さんのHP)

材料『お吸いもの1袋 卵1個 水180ml』 具…かまぼこ 鶏肉 ミツバ

レンジ200Wで11分 かけました 

 

 備忘録…我が家のレンジでは200W10分 塩味が強いので少し控えること

 

簡単ランチ
市販の「いなり揚げ」を使いました

 

シャインマスカットを思いっきり頂いて幸せをかみしめています

ごちそうさまでした 

 

 

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ランチ

2024-09-04 | 料理

最低21度 最高33度

夕方 眼科に行ってきました 久し振りの眼科 一時間待ちで終わったのは7時前でした 

帰りにお寿司(半額)を買って帰りました(9月3日)

夕食は海老づくし

 

 

最近のランチ

素麺 

 

買い置きのパックごはん 

 

 

果物が美味しい季節になりました 各地で新米ができてきましたね 楽しみです

 

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熱中症対策にお味噌汁

2024-08-19 | 料理

最低26度 最高30度 

毎日暑い日が続いています 今日は曇り空で太陽が見えません 4時前から雨になり モワッ~としています

 

息子君は朝練に行く前にお味噌汁を飲んでからでかけます 熱中症対策です 

私たちも頂いてます 
具材は味噌 とろろ昆布 お豆腐や青菜など……何でも少しずつお椀に入れてお湯を注いで混ぜるだけの簡単即席味噌汁です 

 

最近頂いたランチ 

甘い飲み物が欲しくて買ってきました

 

ガパオライス

 

素麺

 

天津飯

 

野菜炒めと焼き肉

 

冷や奴

 

 

 

 

どれがいいのか迷ってネット検索してこの昆布だしを買いました 

  

 

 

 

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夏の献立

2024-08-11 | 料理

最低23度 最高35度

定期的にお腹をこわす夫にお昼は何がいい?と尋ねると 決まって 何でもいいよ たくさんは食べれないけど作ってくれる料理を美味しく頂いてるよ 食べ物にこだわりがないので楽なのですが 今日はこの献立にしました

 

時々食べたくなるシンプル焼きそば(具無し焼きそば)

 

🍆ナスを揚げ焼きして湯通し 「かんたん酢と濃いだし」で味付けして煮詰めました 

 

🍑山梨の桃 頂くときに皮を剥きます

ご馳走様でした 

 

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ランチ

2024-07-20 | 料理

最低27度 最高34度

数日前にセミの鳴き声を聞きました そろそろかな 昨日は活発な鳴き声 梅梅あけましたよ 梅雨あけましたよ まるで そんな鳴き方でした 

 

今週のランチ

鯖缶が残っていたのでカレーと豆苗の卵炒めに使いました 

デザートはあらかわの桃(和歌山県) 甘くて美味しかったです

 

 

ブロッコリーの炊き込みご飯 ネット参照(材料*ブロッコリー バター コンソメ 塩 ローリエ) 

 

ブロッコリーは柔らかく ほぐれました

 

残りの茎と人参🥕できんぴらをつくりました シャキシャキです  

 

備忘録

ご馳走様でした

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アイスが美味しいです

2024-07-08 | 料理

最低27度 最高34度

毎日暑い日が続いています 40度近くまであがるなんて…吃驚です 

 

このアイス 私のおすすめよ 私も好きなの 滞在中にいただきました

 

ほんと美味しいです

私もおすすめ!

 

ランチ

市販の「ナスの肉味噌炒め」を使いました 

食材はナス 揚げ 竹輪 

お味噌が絡まって美味しいですよ

 

 

 

 

 

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青空

2024-06-10 | 料理

最低17度 最高29度

今日はカラリとしたいいお天気でした 

鳴き声で外を見ると小さな鳥が電線に止まっていました 忘れてしまいましたが特徴のある鳴き方でした 

 

今日のランチ

豚肉のピカタ 衣は卵に粉チーズ 塩コショウ 久し振りで美味しかったです

トマトは冷たく冷やして玉葱ドレッシングで頂きました

 

夕方散歩を兼ねてスーパーへ買い物に行きました 思いのほか陽射し(西日)がきつく 日焼けしてしまいました  

四国まで梅雨入り 近畿もそろそろ梅雨入りかな……

 

 

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