はまちゃんのこかげ日記

なにか楽しいこと探そう

毎日のウォーキングとボランティアにハマってるよ

女子高生弁当&パパ弁470~

2015-08-25 16:35:54 | 日記


肉団子弁当…鶏ひき肉だよ~ん
ショウガやネギを入れて和風の甘辛煮
しめじと大葉とベーコンのソテー
伊達巻…久しぶりに作ったわ
~この日の夜はちらし寿司を作ってサーモンの刺身と伊達巻を「ちらし」たよ~
焼き芋ってデザートになるかな?


ミニハンバーグ弁当
いんげんの胡麻和えと厚い油揚げの煮つけ
油揚げはいなり寿司をつくるときは、普通の薄いものを使うけど
煮つけはやっぱり「肉厚」なのが美味しいわ~地元のオジサンが作ってるやつ…

ごはんには、しそふりかけをタップリ~~
今年もしそふりかけ、たくさん作ったよ~
梅干しを漬けるときに赤紫蘇をたっぷりと入れて「土用干し」のときに
紫蘇だけみじん切りにして≪カラカラ≫に干します
そのあと、フードプロセッサーでさらに細かくして出来上がり
ケッコウ日にちかかるよ~
デザートは、マクワウリとブルーベリー


二人分の弁当の日だけど、パパ弁はご飯で~娘はサンドイッチ弁当
ミンチカツを揚げてサンドとフツーの弁当にしましたぁぁぁ
パパ弁はきゅうりの浅漬けと甘長とうがらしの煮つけを入れて
娘弁は梨のデザート


娘の弁当のみの日
焼き鮭とはんぺんの磯辺揚げ
レタスのハム巻き デザートは、梨


二人分の日
娘弁は揚げ餃子 魚肉ソーセージとレタスのソテー
デザートは、いちじく
パパ弁はチキンの香味焼き
佃煮昆布とたくわん添え


娘弁のみだよ~ん
ミニアメリカンドッグ弁当
高野豆腐の含め煮とカニカマ入り野菜炒め


エビフライ弁当
高野豆腐の含め煮
ほうれん草ともやしのお浸し
しそふりかけのおにぎり


人参とツナ缶とキクラゲのきんぴら
ウインナーソーセージと小松菜と油揚げの煮つけ
きゅうりの漬物
たらこと昆布を添えました


パパ弁です
塩サバを焼いて入れたよ~大好物なの~
卵焼きとコロッケ
ご飯にはしそふりかけ


この日もパパ弁
チャーハン弁当
ポテトサラダときゅうりの浅漬けに塩昆布を混ぜて~


パパ弁連続~
鮭の塩焼き弁当
お麩の煮つけ…鳥取のお盆の定番惣菜⇒夫は大好きなのでお盆以外も時々作るんだよ~
ごぼう天の煮つけ
からし高菜を添えて・・・

鳥取ファミリーサポートセンター・勝手に通信

2015-08-08 14:36:47 | 日記


色々な活動が日々あちこちで繰り広げられるボランティア団体のファミサポ
お掃除…食事作り…身の回りのお世話…見守り…通院付き添い…
薬の受け取り…お庭の草取り…私がこれまで引き受けたボランティアはこんな感じ 

一番苦手なのが、草取りなんだ~
だって、腰、痛いんだもん…長袖長ズボンで暑いし…

でも少しは引き受けて頑張るんだよ~
今年は2回引き受けた…私より年上の協力会員・Iさんと2人組でね
Iさんは(一緒に行ったことはないけど)やまガール…ということで、とっても体力ある方

心の声・草取りはひとりじゃ辛いんじゃぁぁぁ 

Iさんと二人で約2時間、1軒のお宅の庭をきれいにしたのだ
見た目はそんなに≪草ボーボー≫って感じじゃないお庭でもね、
一本一本手で抜いて行くとケッコウ時間かかるよ~
なにせみなさんのお庭は広いですからぁぁぁ

今年の暑さは、とってもきついこと~きついこと~連日35℃前後…
≪熱中症対策≫に、初夏に作った梅シロップをベースに自家製飲料を作って
飲んで…飲んで…飲んで… 
それでも2時間以上はできないよ~

体力のある方、是非協力会員になってください。仕事はありますよ…

女子高生弁当&パパ弁当463~469

2015-08-08 14:10:53 | 日記


この日は、娘のみのお弁当
春巻き弁当~具材は、豚バラ肉・もやし・シイタケ・春雨
オクラは煮びたしにしてみた~


チャーハン弁当二人分 おかずは野菜サラダと人参とちくわのきんぴら


パパ弁のみ・・・豚ロースでしょうが焼き弁当
きゅうりの浅漬けに塩昆布をトッピング
かぼちゃの煮物一切れとシイタケの佃煮
ごはんのお供に山椒チリメンと梅干し


この日もパパ弁だけ~なにせ娘は夏休み真っ最中~
肉詰ピーマンだよ~ポテトサラダにネギ入り卵焼き


大根と昆布の含め煮
鯖の醤油煮・・・夫の大好物
アスパラと魚肉ソーセージのソテー


アスパラと人参の肉巻き弁当
大根の煮物は昨日と同じもの~
シイタケの佃煮


厚揚げ豆腐と小松菜の煮びたし
豚ロースのソテー
おばあちゃんの作ったトマト・・・切り方で味が変わるという夫のためにスライスしてみましたぁぁぁ