ファミリーサポート・勝手に通信・ドライブ編

台風接近中なのは承知の上だったけど
台風発生前からトレッキングの予定を立てていたので
小雨降る中、ファミサポ登山部でドライブに行ったのだぁぁぁ
　　
目的はトレッキングの後、昼食を食べる予定だったお店へ行くことと
食事の後、温泉に入ること
あ、鳥取県は温泉だらけ～
今回は≪鹿野温泉≫に入りましたぁぁぁ
おばちゃんのはだかの画像はありませんのでご安心ください



JR赤崎駅近くの≪鳴り石カフェ≫
地域の「お姉さま方」が週２日のみ提供しているランチを食べに行ったの～
他の日はお蕎麦を出しているようです
手描きのメニューの隣が≪鳴り石≫
このまるっこい石が近くの海岸を埋め尽くしていて
波に洗われるとき≪鳴る≫とのこと
この日は寒いし小雨模様だったので現地視察は次回



美味しかったわ～

本来の目的のトレッキングが出来なかったけど
数量限定ランチを食べられたことに大満足

　　　　　　　　　　　　　　　　

ファミサポの援助で≪買い物代行≫をしている
Mさんちのお庭のお花≪シュウメイギク≫
「綺麗な花ですね～」と話しかけたら名前と栽培方法を教えてくれた
シュウメイというから歌舞伎の襲名を思い浮かべてしまったけど
≪秋明≫と書くそうで…
熱心に栽培方法をお話されるから、フムフムと聞いていた…
私、物欲しそうな顔をしていたのかなぁ
「一株あげる」と言われて、丁寧にお断りしちゃった
枯らしちゃったら申し訳ないもんね

鳥取ファミリーサポート・勝手に通信・料理講習会編

きょうは、通院付き添いのボランティアと料理教室が重なってしまった…

料理教室は、「食事作り」のボランティア活動をしている人や
これから挑戦しようと頑張っている会員さんのための勉強会

って、私はあんまり難しくなく考えてなくて
お食事つくりってメニューがマンネリになっちゃうから
簡単に作れるメニューを教えてもらうのが目的～



他の会員さんは最初から真面目に調理実習するんだけど
私は途中参加になっちゃった

だから、私は「食べるだけ」のとっても楽な料理教室になりました
ということで、食べた感想しか書けないわ～



鮭の照り焼き・キノコのソテ添え
ふっくらと焼けていて美味しかった
鮭の切り身に小麦粉をつけてキノコと一緒にフライパン調理

まろやか汁
味噌汁の味噌を４人分で大さじ１．５くらいに抑えてあるのにコクがあって美味しかった
調整豆乳でコクが出ているんだと思う
目からウロコ
だし汁５００ｍｌ：調整豆乳１５０ｍｌだそうです

（心の声：見た目で判断する夫には、和風シチューだと言おう
豆乳の豆くさい匂いはなかったわ～不思議）

具はお好みで何でも合いそう

小鉢・その１　小松菜とモヤシのからし味
その名の通り醤油に少し練りからしをいれるだけなのに
おいしい

小鉢・その２　みぞれ和え
ナメコは醤油で炒り煮にするようです
大根おろしは甘酢味で…
混ぜたら出来上がり…おいしかった

デザートはリンゴのコンポート・ヨーグルトかけ
これは知っていたメニューだけど最近とんと作っていなかったので
久々に美味しかった

食べられる時間に滑りこみセーフの
とってもラッキーな料理講習会でした～

最近のパパ弁

久々にいいお天気
気分もいいし、ウォーキングも楽しい


タラコが大好きな夫のためにお弁当にしょっちゅう登場
本当は塩分控えめにしなしゃいけないけど・・・

イカ天と小松菜の炒め煮
ゆで卵は料理ではないな～
だけど夫は好きだから助かります

前夜、焼き芋が美味しいって言ったからお弁当にもいれました・・・が
（冷えていたせいか、残していたわい）


フィッシュハム大好きな夫・・・
なんか昭和人っぽいと思うけど平成人も好きなのかな～
塩鮭とネギ入り卵焼き
いんげんの胡麻和えは連続で入れても食べてくれる
数少ない好物

昭和人の味「旅行の友」を振りかけて・・・