きたくりん

森町のホクレンマーケットに買い物にいき、店内を見ているとお米コーナーに見慣れない種類がありました。道産米きたくりんです。値段もお手頃で、一袋買ってきました。

札幌の自宅でミニおにぎりにして食べると、ふっくらして艶もあっておいしい！これはゆめぴりかやななつぼしにもひけをとらないと思います。北海道米作は、冷害との戦いでおいしいものができない時代が長く続いていましたが、昨今の品種改良により、本州のものともさほど変わらない味になってきました。冷涼な気候なので農薬をあまり使わなくてもよいクリーン品質で安心なことも、ポイントの一つですね。