La Table d’Eden / エデンの食卓

フランスの食と料理、そして私のフランス生活/ タイトルを過去のものに戻し再開します…。

プティ・デジュネ

2008-10-22 23:29:19 | お菓子
今朝は昨日焼いたカトルカールを食べました。昨日より味が馴染んで美味しく感じます。



おやつには夫作クイニー・アマン。お店のですが…。



ブルターニュの伝統菓子として有名ですね。

優艶バターを使って、イーストで醗酵させたクロワッサン生地に、砂糖を何度も織り込み焼きます。ブルターニュ語でバター(amann)の菓子(kouign)という意味だそうです。

表面のキャラメリゼされてカリッとしたところと、中のさっくりした生地の食感がいいです。



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美術館とパティスリー

2008-10-22 02:41:55 | アート
ヴァカンスも終わり、ずいぶん経ち、いつもの生活に戻っています。

昨日はパリのグランパレ美術館へ『ピカソと巨匠たち展≪Picasso et les Maitres≫を見に行ってきました。ピカソが数多くの巨匠達から得た影響がわかる興味深い展覧会です。








評判通りすごい人で、行列を見てびっくりしたのですが、外で列の整理をしているムッシューが、「ベビーカーの人は並ばずに入れるのであちらの入り口からどうぞ。」と言うのですぐに入れました。我が子に感謝しつつ、ゆっくり鑑賞…。
実際に、この作家のこの作品からの影響でこれを描いたのか、というのがわかるようモデルとなった実物の作品も展示されていたりして、非常にわかりやすく、またこのような贅沢な鑑賞の仕方ができるってすごいなと思いました。



館内はベビーカーは禁止なので、抱っこかおぶい紐を貸してくれ、これで鑑賞。
それにしてもべべ(赤ちゃん)連れの人が多いこと…。双子を両胸にぶら下げて鑑賞しているマダムもいて恐れ入りました。


10歳にもならない小さい女の子が、ピカソのキュビスムの作品を模写していて、その的確な描写にびっくりしてしまいました。そして自分も小さい頃からこの環境にあったら…とちょっぴりうらやましく感じました。

他にも、もっと小さな子供達が寝転んで、作品の模写をしている様子に遭遇…。思わず顔が笑ってしまいます。


その後はシャンゼリゼを歩きつつ、ラデュレでマカロンとガトーを買って帰りました。





サントノレとルリジューズ。



こんな時間を過ごしたのは久しぶりで、良かったです。



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