ラーメン食べ初めは「市川ウズマサ」

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明日からお仕事。正月休みの最終日は、
「市川ウズマサ」で食べ始めです。

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ここは店主が、オーダーから会計、調理、片付け全てを一人で
やっており、席数が６つしかなく、しかも麺の茹で上がりに
10分前後掛かるため、長い間並ぶ覚悟が必要です。

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メニューはこんな感じ。量は普通の店よりやや多めです。
道路際の小窓から、中へどうぞの声が掛かると店内に入れます。

店内に入ると、いきなりお会計なので、
ちょっと面くらいます。麺だけに…。

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待つ事、１０分。この時間が以外と、長い。
で、丁寧に調理され、つけ麺味玉付きが着丼です。

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麺は中太でずっしり重く、
チャーシューもなんとも言えないやわらかさ。

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とっても濃厚なつけ麺で、麺とスープの絡みが絶妙です。
改めて思いましたが、自分のつけ麺の中では、Ｎｏ１の味です。

このお店に行くときは、
少し長く並ぶ事を覚悟してください。

で、近くのコインパーキングは、
４０分２００円の村上パーキングがお勧めです。

となりのパーキングは、２０分３００円と３倍の
値段なので、お気をつけて！

市川ウズマサ

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