議会前日は・・・

明日から６月定例会が開催されます。

明日は一般質問。
それもトップバッターなので時間的猶予がないのです。

２番、３番のときにはお昼休みに最終最後のチェックを
しますが、明日は「不可能」

なので、最終最後のチェックを朝から行っていました。

・・・・と同時に、明日からの「わが家の体制」も整えねば
なりません。

食材の買い込み、常備菜をつくる、下ごしらえを済ませておく、
念入りに掃除を済ませておく等々。。。。

煮物をしつつ同時並行で、原稿をチェックしたり、資料を整えたり。

お行儀は悪いけれども、お昼ご飯に「ペヤング」！（昨日、買いだめしました）を
つくっている間に、掃除をし、食べつつ、引き続きの掃除。

議会前日に、「議会中の備え」を行う議員は多いはず。

今日の夕飯は、明日からの食材（料理）で、
「今日、使ってしまおう！」というものを使用。

鯛の兜。
紹興酒蒸しと、紹興酒で仕上げた兜煮、身は昆布締めにしてあります。






鯛の鯛！！


発見できました。
鯛の鯛を私は集めています♪
凄いですよね、鯛の鯛。他の魚にはない、骨格。


そして、麻婆茄子。




焼き餃子。



大量につくり冷凍しました。
便利ですよね、普通に焼き餃子は勿論、水餃子、
イタリアンにしたければラザニア風にも、できます。

筑前煮にできるように、根菜の下ごしらえもしておきました。

夕刻、選挙管理委員会から電話がありました。
一般質問の件かと思ったら、統一地方選での書類の件。。

ここで、少し、明日の議会準備の流れが変わってしまい・・・

解決したので、よかったですけれど。。。


仕事と家事の両立！！
今日は痛感でした。