あんこな日々

ライフワークはパッチワークキルト。
引きこもりの日常を綴っています。

マカロンを作りました

2011-09-01 07:58:43 | おやつ

 昨日、近所のスーパーに行き、お菓子材料コーナーを見たら
 マカロンミックスがありました。
 自分で作られるのと思い早速買って作ってみることに。

  

 こんな風に出来ました

 本格的なマカロンのお味
 かなり甘いけれど食感はケーキ屋さんのマカロンと同じでした。
 チョコレートガナッシュを挟んでいますが色々工夫もできそう。
 表面が少し皺になってしまったのは、焼きが少し足らなかったからのようです。
 
 作るのはミックスを使うので簡単・・・ではなかった・・・
 お菓子作り初心者さんにはかなりハードルが高いのではと思いました。
 卵白の泡立てがあるし、計量・ふるい・絞り出しなど手間がかかります。
 オーブンも温度が2段階で、以前のオーブンだったら出来なかった。
 
 今回で少しコツを掴んだので、次はミックスを使わず作りたいなどとやる気満々です。


 
 昨日はとても嬉しいことがありました。
 内容は後日お話できると思います。
 ちょうどパンを成形している時にその嬉しい知らせがあり、
 その後のパン作りはぐだぐだ~。
 発酵しすぎたり、オーブンのスイッチを入れ忘れたり。
 嬉しさと緊張で心ここにあらず状態でした。
 
 このところ、「私ってホント駄目だなあ・・・」と思っていた矢先のことなので
 その知らせは私を勇気づけてくれました。

 これからも地道に頑張っていこう


コメント (6)
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