あんこな日々

ライフワークはパッチワークキルト。
引きこもりの日常を綴っています。

パンケーキ

2017-08-20 09:15:02 | お料理

 お盆期間中は沢山の再会がありまして、叔父が亡くなったので
 従兄弟達にも久しぶりに会いました。
 何十年ぶりの従姉妹もいて、すっかり大人になって(当たり前だが)
 しっかりしたステキな女性になっていた。
 親戚のS川家は4人の従兄弟がいたが次男のKちゃんは兄弟の中でも
 一番勉強ができなくて、今で言う「チャラい」人でした。
 叔母さんがいつも「Kは困ったもんだ」と言っていたけれど
 今では大変エライ人になっていた。
 もう全然思い出す事のなかった父の実家。
 従兄弟達に会ってお盆やお祭り、お正月に集まっていたなぁと
 懐かしくなりました。


 また大切な友人Mさんがアメリカから帰省。
 お忙しい中お時間をいただいてお喋りしましたよ。
 いつも嬉しいお土産をくださって今回はパンケーキ。
 (溶けているのは薄くスライスしたバター)
  
 早速作りました
 アメリカのミックスは外側がカリッ、中がふわっとしていて美味しい。
 (日本のホットケーキミックスは粉っぽい感じ)
 「Hungry Jack」という商品で、息子が大ファンになりまして
 「これが無くなったらネットで買う」と言っていました
 他にもアメリカンな可愛い布ととても良い香りのコーヒー。
 コーヒーは秋までとっておこうと思っているのです
 秋にぴったりな感じのフレーバー。
 でも時々香りを楽しんでいます、癒されるんですよ〜
 Mさんとは時々メールしたり、またFacebookでもやりとりしているので
 5年ぶりの再会のような感じがない。
 でも実際に会って話すと次から次へととめどない。
 頭が良くて性格も良く、そして私の思っている事を理解してくれる。
 尊敬する友です。
 今頃は飛行機の中かしら。
 今度は私が行くね〜、アメリカに。

 
 さ〜、今日も元気に頑張りますワ

 
 ブルーベリーが美味しそうになってきました。















 
 
コメント (2)
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