筍を煮た

「満天⭐︎青空レストラン」は筍だった。

栃木県の筍農家の方が出て、筍の茹で方を説明していたのだが、それが糠も使わずに皮を剥いて半分に切って30分茹でる、というもの。

皮にエグ味があるとのことだった。

ちょうど筍を買ってあったので早速その通りにやってみたら、あらホント、全くエグ味が無くて甘い筍が茹で上がった。

薄く切ってただお醤油をつけて食べてみた。

うわー、甘くて美味しい❣️

初めて食べた、こんな美味しいの。

今まで、手間をかけて茹でていたのはなんだったのか・・・

これは少し小さめ。

１本はお刺身風に、１本は煮物にして、これは残りの１本。

バター炒めにしようか考え中。

もう筍の季節も終わりに近づいている。

もう一度買って来よう。

3月に生協でイチゴ🍓の苗を頼んでみた。

銘柄ではないが、丈夫で何度も実を付けるとのこと。

そして花が咲き実が成り赤くなった。

可愛い💕

後で食べてみよう。

ベビーリーフ。

ギュウギュウ💦

今朝もハサミで刈ってパンに挟んで食べた。

新鮮なので洗ってもしんなりせず美味しい❣️

虫がつかないうちに食べなくては👍

ナデシコ。

こちらも可愛い💕

息子3帰省中。

息子の好物でもてなしておる。

さて、これからノワのブラッシングやら何やら色々やります。

ではまた👋