冷た～い雨
今日はズブ濡れ散歩かなぁ
昨日のお散歩は
えんぴつ公園へ
外周の歩道をグルリと1周して
住宅街を歩いて
帰宅しました
ヤツは
行きと帰りと同じ道を歩くのが嫌い
おまけに
ワンコが居るお家の前を通るのも嫌い
なので
いくつかあるお散歩コースを
ローテーションするしかないのよね
夕ご飯です
「鮭ちゃんちゃん焼き」
鮭に焼き色付けて
味噌ダレをぬりぬり～
その上に
キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、まいたけ、アスパラ
を
ドッサリのっけて
味噌ダレと小さく切ったバターを散りばめて
蓋して蒸し焼き
味噌ダレがしみた舞茸がウマシっ
お野菜もいっぱい摂れて
美味しゅうございました
【味噌ダレ】
味噌、砂糖、みりん、おろしニンニク（お好みで）
実は
ちゃんちゃん焼きではなく
ホイル焼きの予定でした
ついつい
面倒になりまして・・・
「塩麹あんかけ温豆腐」
絹豆腐をチンして
塩麹あんかけをかけただけ
カニカマから出た甘みと
塩麹の優しいお味が
ウマウマです
【塩麹あんかけ】
水 200cc
塩麹 小さじ2
カニカマ お好きなだけ
水溶き片栗粉 お好きなトロミ付けで
「ホットドッグ」
マヨ和えした千切りキャベツ
塩コショウで味付けしたウィンナー
を挟んだだけの
アムロばぁば流のホットドッグです
これがね
美味しいのよ
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今日は
お外に出られるのかなぁ
って
おっぴろげで寝てるアムロに
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