残りの鍋にチョイ足し＆カツオたたき＆残り物

暴風から強風へ

今日も風強いアムロ地方です

 

昨日のお散歩は

暴風で極寒

お日様浴びると暴風だし

暴風避けると日陰だし

迷って迷って

暴風が避けられるマンション地域へ

帰りに

アムロ大好き駅周辺を通って

帰宅でした

 

時計を見ると

ちゃ～んと1時間お散歩してきたのに

少々ご不満な様子のアムロでした

 

 

夕ご飯です

忘年会シーズンですね

パパさんは第1回目の忘年会だったので

（あと何回あるんだっけ？）

ママは独り晩酌でした

 

「残りの鍋にチョイ足し」

独り晩酌の恒例では

”バターチキンカレー”ですが

寒かったからね

 

前日残った鍋に

鍋キューブの豆乳味を1キューブ入れて

玉ねぎ、豆腐、油揚げ、かまぼこ

をチョイ足し

塩バター鍋も鶏ガラベースなので

さほど味チェンジしませんが

少しクリーミーになって

熱々ウマウマでした

 

「カツオたたき」

忘年会シーズン待ちしてた

カツオたたき

痛風さんには

絶対NG食材なので

独り晩酌日を待ってました

玉ねぎスライスのトッピングが好きなんだけど

面倒なので

小ネギも十分ウマウマでしたヨ

 

もちろん

端っこはチンしてアムロ飯に

 

「残り物」

　

れんこんチーズ、ミニトマトのピクルス

 

独り晩酌の割には

品数多い夕ご飯でした

 

 

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パパさんの帰りをずーっと待ってたアムロに

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毎晩もらうパパさんからのオヤツを待ってたのかも!?

豚肉と白菜の塩バター鍋＆れんこんチーズ＆ミニカレー

暴風です

 

昨日

お昼頃から降り出した雨は

夜まで続いたアムロ地方

止み間など無いので

（前日遅い時間に行っておいて良かった）

昼間の時間をフル活用

大掃除の続きで

家電や食材を入れてる棚のお掃除でした

 

まぁ

出てくる出てくる

消費期限切れの食品が

山ほど出てきました

 

 

かなりヤバイ物もありまして・・・

フルーツ缶詰の上下が膨らみ

破裂寸前でございました

 

これで

”来年の目標”が決定ですね

 

 

夕ご飯です

 

 「豚肉と白菜の塩バター鍋」

豚肉、白菜、シメジ、長ネギ

を

鶏ガラスープの素、バター、塩コショウ、ニンニク

で

煮るだけ

あっさりサッパリ

ウマウマ鍋でした

 

レシピはこちらです

 

「れんこんチーズ」

スライスしたレンコンを

焼き色が付くまでバターで焼いて

ピザ用チーズを

パラパラ～

トースターでチン！

 

粗挽き塩コショウを少々ふって

簡単ウマウマおつまみ

 

「ミニカレー」

先日の残り物でございます

 

 

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昨日は少々帰りが遅かったパパさん

こんな感じで待っておりました

パパさん帰宅後

カンパ～イして

 

ママと夜のお散歩デートへ

出掛けたアムロでした

 

 

アムロにも

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塩サバのゴママヨ焼き＆スンドゥブ＆ミニトマトのピクルス

4℃に届かないアムロ地方

冷たい雨です

 

昨日のお散歩は

久しぶりに海方面の直線コース

自由犬しすぎて

ママに怒られたアムロですが

楽しそうにお散歩してました

 

 

夕ご飯です

 

「塩サバのゴママヨ焼き」

サバ料理のレパートリーを増やしたくて

料理サイトの物色

我が家的に大きなハズレ味じゃなさそうな

”ゴママヨ焼き”にしてみました

フライパンで焼いて

合わせタレを絡めて完成

と

料理も簡単

 

お味も

おつまみにも合う

白飯にも合う

美味しいレシピを発見しました

レシピはこちらです

 

「スンドゥブ」

つい先日もアサリ料理したけど

100ｇ￥50だったので

ついついカゴへ

寒かったし

熱々で辛いモノが食べたくなりまして

スンドゥブに

 

今回は

少々コチュジャン減らして

その分

白味噌増やして

辛味を押さえました

 

どんどんお口へ運べるお味で

ウマウマでした

 

使ったお豆腐はコレ

男前シリーズ

大好きなお豆腐です

 

「ミニトマトのピクルス」

前日作った残りですが

い～感じに漬かって美味しかったわぁ

 

 

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今日は1日雨予報

少しでもチッコタンクを減らしておこうと

昨晩遅くにママと夜散歩へ行ってきました

 

今日は暴風の中

お散歩かもしれないアムロに

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根菜丼＆白菜スープ＆ミニトマトピクルス＆たくあん

今日は真冬日だとか？

 

昨日のアムロ家は

夕方から

アムロのお風呂

があったので

お出掛けせずのんびりモード

 

ママは

シークワーサーの収穫

収穫しておかないと

エサが減り始める鳥さん達に狙われ

実の中を突かれちゃうのよ

それでも

鳥さん達のために

数個残しておきました

 

収穫後は

バッサバッサ枝落として

かなりスッキリしました

 

 

夕ご飯です

 

「根菜丼」

豚ひき肉、れんこん、玉ねぎ、人参

を炒めて

醤油、お酒、みりん、ハチミツ（各同量）

（ハチミツはお好みで調整して下さい）

を入れて

煮汁が無くなるまで炒め煮に

 

彩りでピーマンを仕上げに入れました

ピーマンは生っぽいのが好きなので

 

温玉と絡めて

歯応えたっぷり

ウマウマ丼でした

 

「白菜スープ」

白菜が数枚残ってたので

玉ねぎと一緒にブイヨンで煮ました

 

あっさりサッパリ

うまうまスープです

 

「ミニトマトのピクルス」

ミニトマトの皮を湯むきして

お酢、砂糖（各同量）

で

半日ほど漬けるだけ

甘酸っぱくて

フルーツみたい

 

レモン汁を少し入れると

なおサッパリ味になりますよぉ

 

 「たくあん」

ママが食べる納豆に入れるために

買ってきたんだけど

これも

お・つ・ま・み

コリコリ食感で

美味しいのよね

 

 

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アムロも冬支度しました

やっと冬支度してもらったアムロに

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ポークカレー＆シラスおろし

風も無く穏やか

 

昨日のアムロ家

家族サービスしてきました

（ママが）

 

早めにお昼ご飯を食べ

週末の用事を済ませにひとっ走りしてから

お出掛け

　

向かったのは

大島小松川公園です

 

意外と近くて

アムロ向きの公園でした

（いっぱいニオイ嗅ぎが出来る）

第3のホームグラウンドになるかも!?

 

 

夕ご飯です

予約炊飯より早く帰ってきちゃったので

とりあえず

プシュッと

 

 「ポークカレー」

豚の角切り肉を使いました

数日前から余熱調理して

スプーンで軽く切れるぐらいお肉は柔らか

ルーは

ディナーカレー（辛口）を使い

ちょ～辛い

 

頭と顔だけ汗かいて

うま辛でした

 

※余熱調理とは※

ごくごく普通の鍋を使い

沸騰したら火を止める

を

繰り返すことです

 

「シラスおろし」

大根がお安くなりましたネ

 

そうなると

贅沢使いです

小ネギとシラスをのっけて

ポン酢をジャ～

 

ファイヤーになってるお口の中が

静まりました

 

 

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昨日行ったお初の公園は

大島小松川公園

 

とーっても広い自由の広場からは

スカイツリーが見えました

 

 

望遠MAXで

人間の目では

これぐらい大きく見えたんだけどね

 

どこの公園にもある

「ノーリード禁止」の看板

こーゆー言い回しもオツですな

 

公園で遊んだあと

ファント君へ

お花とお供え用のオヤツを届けて

 

 

帰宅すると・・・

パパさんがアムロの席を占領してるので

空いてたママの席で

 

強風の中

お初の公園で楽しかったアムロに

良かったネ

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