うきうきホ~ホ~

海と山に囲まれた小樽市銭函周辺の動植物、自然を撮っています。

ごっこ(ホテイウオ)汁 

2019-01-26 16:48:37 | グルメ
今年もスーパーにごっこが並んでいました。




ぷっくりと太ったメスで税込み900円チョットで昨年より安いかな。



グロイ?愛嬌があるでしょう。




ひっくり返すと大きな吸盤がありますね。

普段は深い海にいますが1~3月産卵の為、浅瀬に寄って来て泳ぎが苦手なので吸盤で岩に張り着くそうです。



熱湯をかけて表面のぬめりを取り除く、これをやらないと生臭さが残ります。



一皮むけてツルツルです。



仰向けで腹に出刃を入れますがあまり深く入れないように卵の薄皮が破れます。



肝を取り出す、皮が滑るので料理用ハサミで切り裂くのも良い。



お腹にはたっぷり二腹のこっこ。



こっこを取り出すとごっこはペシャンコです。



スーパーではこのように切り分けても売っていますよ。



我が家では醤油味で白菜、長ネギ、ニンジンなど入れますがポン酢に仏の耳(銀杏草)今時期撮れる海藻を入れたりお好みです。

今冬はあと何回食べようか。











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今年初のパノラマ展望台

2019-01-22 20:39:58 | 小樽散策
昼過ぎに天気もまあまあ、時間もあったので今年初の写真撮り。



日和山灯台。



白く化粧をした積丹半島も見える。



15時を過ぎていたので日も陰り寒々とした岩礁。



小樽水族館トドの海獣プールの階段も荒波を被り氷の階段に。



札幌の中心街ビル群が良く見える。



来る途中で高い上空を飛んで行くオジロワシが1羽いたので1時間寒風の中、待つがこの後姿を見せなかった。

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シマエナガ

2019-01-17 20:31:22 | 野鳥
やっと体調も良くなってきたが天気が悪いので今年初撮りはまだ先かな。









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めんこいエゾリスシリーズ 53

2019-01-14 20:26:47 | エゾリス
2日続けて天気が良かったのに体調がすぐれないので恨めしそうに外を見ていました。



こんな時は撮り貯めてあるリー君に頼ります。
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インフルエンザか?

2019-01-10 17:07:45 | 野鳥
1週間前に喉が痛くなり夜中に39、5℃の熱が出たのでインフルエンザに

なったと思い、朝起きて測ると36、8℃まで下がっていたので病院に行かず、

市販の買い薬を飲んでいるがイマイチすっきり治らない。

今さら病院にも行くのもなんか時期を逸した感じでこのまま自然治癒を待とうか。




昨年撮った写真(コゲラ)です。


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2019 今年もよろしくお願いします。

2019-01-06 18:04:04 | 野鳥
シマエナガ。



一昨年辺りからつぶら瞳、丸っこい姿が人気ですが残念ながら横向きです。

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