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今夜の夕食。
私の数少ない得意料理?の麻婆豆腐。
今日使った豆腐は、はじめてのお豆腐でした。
ちょっと大きく切ってしまいました
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でも、おいしかったです
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ネギのみじん切りと豚挽き肉と豆腐を炒めて、八丁みそと豆板醤・中華スープをいれて、仕上げは水溶き片栗粉。
うちでは、ごはんの上にのっけて、丼にして食べてます。
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日曜日の夕食。シュン父が作りました。
土曜日にラジオを聴いて、カレーを作りたくなったそうな。
日曜日、たまねぎを一時間も炒めて、本格チキンカレーが完成
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鶏手羽元が、ほろほろにくずれていい感じ。
おいしかったです
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次は、ルーも手作りしてみたい、とのこと。
しばらくは、おいしいカレーが楽しめそうです
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