さて火曜日は
隔週休み。
チニグラ米があるんじゃねーか？
的なところを探し当てた。
大塚のスナリという店が
チニグラ米を使った
テハリを昼から食べれるという。
そして隣にはハラルフード店が
あるらしい。
これは間違いなく隣のハラルフードで
仕入れてるはずだ！！
大塚へ行ってみることにした。
懐かしい、大塚！！
昔、イヤホンで音楽聞いてて
この路面電車に轢かれそうに
なったのが懐かしい。
踏切がないんですよ。
線路があって踏切ないなら
普通渡るでしょ。
渡ろうとしたら
路面電車が横から、、
あの時は焦ったわ。
さてここがゲートだ。
いいね！
ここのダルバートが絶品という
話を聞いた。
次回！！
あった！ここや！
バングラデシュ料理店スナリ
そして隣にハラルショップ！！
まちげーねー！！ここに
チニグラ米があるはずや！
とりあえず食べよう。
これ食べたかったが、、
このビーフテハリ。
この色は！？
オールドダッカスタイルの
炊き方か！？
きたぞ！ん！？
色が違う。
これはおそらくビリヤニマサラを
使った色である。
オールドダッカスタイルではない
あの写真とは作り方がちがう。
でも美味しい。
んー！？むむむ
まてよ、これチニグラ米じゃないぞ。
ここで食べまた人が勘違いしたのか
それか、チニグラ米をやめたのか。
とりあえず魚カレーも頼んだ。
バングラデシュ国魚の「イリシュ」
を期待したがこれはおそらく
パンガシウスだ。
ナマズである。
でも美味しかったよ👌
そして隣のハラルショップに
恐る恐る入ると、、、
チニグラ米はありません。
そして店でテハリをやるのを
あきらめた、というより
あきらめがついた。
帰り道、色々な店が
軒を連ねる。
ここを登ってみる
そしてバインミーを
親と嫁さんに持ち帰る。
帰って肉屋に行ったり
忙しいので
速攻帰宅。
気になる本をGETした。
マニアックだ。
そして食にはやはり人間の
歴史みたいな物を感じる。
調理法など色々な文化が
混ざった食材など
材料みてるだけで
面白い。
べつに爆笑してるわけじゃない。
肉屋に肉をとりに行くという
僕はなんて優しい
オーナーなんだろう。
肉屋の近くの中華料理店に
行きたいだけなのかもしれない。
これこれ！
これは絶品だった。
ニンニクの効いた
炒めた香ばしさかおる
塩焼きそば。
うまかったわ。
レバーはちと臭みがあった。
皮も手作り。
店内めちゃいいかんじに
落ち着く。
チェーン店にはない
なんとも言えない
雰囲気が好きだ。
さて仕込みして明日にそなえよう。
最近真面目すぎてだめだな。
うんこでももらすか。