夏休みは塩焼きそば 2024年10月31日 | 日記 さて熱海旅行もおわりましたが今日まで夏休みです。飲食店は連休すると大変なんです。仕込みが鬼の量。今日は休みですが朝から発注してた肉を受け取り仕込み。ご飯は塩焼きそば中華鍋でカリっと焼きつけてごま油で香ばしく仕上げると最高です!おかずです。笑明日はランチ休みでディナーからの営業。休みというか仕込みですが汗キクラゲしか勝たん。あっ紅生姜も勝つ。