店主のトリヤマジュンコです！
夕食の支度中。
前店主はその母介護のため不在。
夕飯もひとり。
ペンネを茹でています。
昼に揚げ物食べたので、さすがに夜は遠慮・・・
と言いながら、生クリームたっぷりのパスタを食べる。
私の別腹はいくつあるのだろうと数えると
ひい、ふ、み、よ・・・
少なくとも4つはあるみたいです。
ペンネ茹でてる間にブログ更新。
初場所やっています。
妊娠していた時、生徒に「親方」と呼ばれていました。
今もそうかも・・・・。
店主のトリヤマジュンコです！
予報通りです（涙）
風が吹き荒れ、吹雪です。
つらくなってきました。
今日はひとり当番。
暇でもお腹は空くものです。
イスキアさんで買ってきたピッツァ生地のパン。
硬いのですが、噛む度に旨みがジワ～。
水曜日に伺った時、
ケンジさんが揚げたてを出してくれました。
当たり前ですが、揚げピッツァの味がします。
薄切りより、厚めに切って揚げた方が
後から硬くならないようです。
これ大好物なので、6枚食べました。
菜種油で揚げているので胃もたれしません。
この他、村上牛のカレー用に仕込んだ肉のあまりで、
テール入ってないテールスープもどきを作ってみました。
高カロリーですね。
夜は新潟タレカツ丼を作る予定なのに・・・。
店主のトリヤマジュンコです！
風は強いですが、雪は降っていない村上です。
寝る前に「明日の朝は雪かきか・・・」と
憂鬱になりました。
朝、雪が積もっていなくてホッ。
今日も頑張ります。
店主のトリヤマジュンコです！
今、巷を騒がせている「先生」をしていた時。
「指より足の生徒指導」を叩き込まれました。
電話で済まさず、家庭訪問をして・・・
超簡単に言えば↑こういう事です。
そうだよな～と思い返す今日この頃。
明日からお天気悪いそうですが、
大寒だから仕方ないですね。
そろそろ眠くなってきました。
おやすみなさい。
店主のトリヤマジュンコです！
昨年９月に行った佐藤恵子さんの山野草展のスナップ。
“まゆみ”という可愛らしい姿の山野草。
この一輪でお部屋の雰囲気がガラっと変わりました。
この頃は花が少ないそうです。
でも緑＜草＞だけでもこんなに素敵。
店主のトリヤマジュンコです！
エーワンベーカリーからパンが届きました。
早速、今日の朝食に。
ごまブロートという、
コッペパンの表面にごまを散らした
シンプルなパンなのですが、
軽さが身上。
朝食にもってこいです。
昨日はイスキアさんからも
ピッツァ生地を焼いたパンを購入。
パンを満喫する日々になりそうです。
店主のトリヤマジュンコです！
店長のイガラシナミコ、モリタン、コサト。
形式的に、あるいは便宜上
彼女たちをスタッフと呼んでいますが、
“パートナー”だと思っています。
自分は“ひともち”だな～と感じる毎日。
今日も店長が遅くまで仕込みを手伝だってくれました。
店主深く感謝し、涙してます。
店主のトリヤマジュンコです！
数年前にお客様が
「雪国の人は紫外線を浴びる量が少ないから自殺者が多い」
と恐ろしいことを仰ってました。
ああ、こわ。
その日から冬場、少しでも陽が照ると外に出て
紫外線を浴びるようにしています。
前置きが長くなりました・・・。
今日はお店を休ませていただき、
「緑のイスキア」さんに行ってきました。
お茶を使った新スイーツについての相談が主たる目的。
ここで前置きに続くのですが、
今日は本当に良い天気。
鶴岡までの一時間半のドライブが素晴らしい気分転換になりました。
明日からまた頑張ります。
店主のトリヤマジュンコです！
村上新聞を見ていると広告が！
1月25日より限定発売「〆張鶴吟醸生酒」
2月2日 〃 「大洋盛紫雲本生」
この時期だけの特別なお酒です。
買いに来る価値大アリです。
店主のトリヤマジュンコです！
1月23日（水）はカフェを臨時休業させていただきます。
翌日1月24日（木）は営業いたします。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。