花のGW 赤坂山

家の電子レンジの付属機能のオーブンがまるで使えない。
イラッとしてつい単機能オーブンをぽちった。今は後悔していない。

今時珍しく出来上がりに「チン」という。
レンチンならぬオーチンだぜ。
ちなみに焼成中はカチカチカチとカウントしてるんだぜ。
なにこの昭和家電。



4月28日（日）、焼いたベーグルを持って湖北の赤坂山に行ってきました。

マキノ高原スキー場から登山道に入ると
イカリソウ、イワカガミ、スミレが沿道を飾っておりました。











赤坂山のトクワカソウとイワカガミの大群落は
残念ながら少し時期が早かったようで葉っぱを見るのみ。
それでも早咲きやカタクリなど他の花々を見て
赤坂山はつくづくいい山だなー、と思う。

過発酵ぎみのベーグルも美味しく変わる赤坂マジック。
あなたもパンを失敗した時は赤坂山に持って行って食べてみよう！