きざみねぎ 2本分を、サラダオイル1カップに入れただけのドレッシング？？
茹で野菜にねぎ油＋しょうゆ少々
今日は、雨降り？？？
久しぶりの雨・・・・・。ゆっくり書くことができる日かもしれませんね。
参考にして書いてみてください。
12画目が少し短かったです。縦のラインぐらいまで後少し長いほうが良いでしょう。
久しぶりの雨・・・・・。ゆっくり書くことができる日かもしれませんね。
参考にして書いてみてください。
12画目が少し短かったです。縦のラインぐらいまで後少し長いほうが良いでしょう。
おせちを作った時のお野菜が残っていたので、数日前に作ったものです。
長男がいつもの「ラタトゥイウ」とちょっと違った食材に、戸惑っていました。
盛りつけの時、青物を添えるともっといいかも！！
本当は、ズッキーニーが入っていたのですが・・・・・。
材料
ごぼう ２分の１本
にんじん １本 レンコン ２分の１ さつま芋 ２分の１本
たまねぎ ２分の１個 こんにゃく ２分の１ ズッキニー １本
パブリカ（赤・黄色） 各２分の１ にんにく 1片
トマト水煮缶 １缶 オリーブオイル ５０ｃｃ
コリアンダー 小さじ２ ドライバル 小さじ２ 塩 小さじ２
作り方
ごぼうは、洗って5～６センチの斜め切り。他の野菜は、一口大の乱切り。
にんにくは、半分に切って芯は取り除いておく。
鍋に水煮トマト缶を入れ、3分の2位になるまで煮詰めておく。
野菜と一緒に煮込むと、水分がとびにくいので、ここで煮詰めておく。
別の鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。香りが立ってきたら
ごぼう・にんじん・れんこん・さつまいも・たまねぎ・こんにゃく・ズッキニー
パブリカの順に入れ、弱火から中火で火を通す。
野菜に火が通ったら、煮詰めたトマト水煮を入れ、味を整える。
カジキノソテーと付けあわせましたが・・・・。
これだけでももちろん美味しいです。
長男がいつもの「ラタトゥイウ」とちょっと違った食材に、戸惑っていました。
盛りつけの時、青物を添えるともっといいかも！！
本当は、ズッキーニーが入っていたのですが・・・・・。
材料
ごぼう ２分の１本
にんじん １本 レンコン ２分の１ さつま芋 ２分の１本
たまねぎ ２分の１個 こんにゃく ２分の１ ズッキニー １本
パブリカ（赤・黄色） 各２分の１ にんにく 1片
トマト水煮缶 １缶 オリーブオイル ５０ｃｃ
コリアンダー 小さじ２ ドライバル 小さじ２ 塩 小さじ２
作り方
ごぼうは、洗って5～６センチの斜め切り。他の野菜は、一口大の乱切り。
にんにくは、半分に切って芯は取り除いておく。
鍋に水煮トマト缶を入れ、3分の2位になるまで煮詰めておく。
野菜と一緒に煮込むと、水分がとびにくいので、ここで煮詰めておく。
別の鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。香りが立ってきたら
ごぼう・にんじん・れんこん・さつまいも・たまねぎ・こんにゃく・ズッキニー
パブリカの順に入れ、弱火から中火で火を通す。
野菜に火が通ったら、煮詰めたトマト水煮を入れ、味を整える。
カジキノソテーと付けあわせましたが・・・・。
これだけでももちろん美味しいです。
一年の無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作る七草粥。
七草粥は正月の餅腹を休ませるため、青い物を食べるとか。
冬枯れの季節に青い物を補食する意味があるとか。
子供の時に教わり・・・・。そのまま１月７日に。
毎年作っています。
さらに近くで！！
材料
白米 ２カップ 水 ７カップ
塩 七草 お餅（お好みで）
作り方
七草は、塩を入れた湯にさっと通しておく。
白米２カップと水７カップを鍋に入れ、火にかけ沸騰したら弱火で３０～４０分
煮込む。
塩・少々と餅（お好みで）を加え、最後に刻んだ七草を加え出来上がり。
毎年、近くのスパーで「七草のセット）を買ってきて、ただ出して使っていたのですが、今年は、このブログのこともありますので確認したところ・・・・。
すずしろ・すずな
はこべ・ごぎょう
なずな・ほとけのざ？？
せりだけは、確認できませんでした。なずな・ほとけのざも？？？
とにかく・・・・。無病息災を祈って！！
いただきま～す！！
七草粥は正月の餅腹を休ませるため、青い物を食べるとか。
冬枯れの季節に青い物を補食する意味があるとか。
子供の時に教わり・・・・。そのまま１月７日に。
毎年作っています。
さらに近くで！！
材料
白米 ２カップ 水 ７カップ
塩 七草 お餅（お好みで）
作り方
七草は、塩を入れた湯にさっと通しておく。
白米２カップと水７カップを鍋に入れ、火にかけ沸騰したら弱火で３０～４０分
煮込む。
塩・少々と餅（お好みで）を加え、最後に刻んだ七草を加え出来上がり。
毎年、近くのスパーで「七草のセット）を買ってきて、ただ出して使っていたのですが、今年は、このブログのこともありますので確認したところ・・・・。
すずしろ・すずな
はこべ・ごぎょう
なずな・ほとけのざ？？
せりだけは、確認できませんでした。なずな・ほとけのざも？？？
とにかく・・・・。無病息災を祈って！！
いただきま～す！！
これはすご～い！！ じゃがいもも入っているので、これ１皿と簡単なサラダで満足できてしまう１品です。
材料（２人分）
鮭切り身 ２切れ ブロッコリー ２分の１株 じやがいも １個
シュレッドチーズ ８０～１００グラム 塩・こしょう 適時
作り方
ブロッコリーは小房に分け、ラップに包んで電子レンジを、１分くらいかけておく。
じゃがいもは、厚さ１センチ位に切って、同じように電子レンジに２分程度かけておく。
大量に作る時は、お鍋で茹でるか蒸しておいた方が美味しいです。
耐熱容器に、一口大に切った鮭を並べ、じゃがいも・ブロッコリーも並べてシュレッドチーズ をのせる。
２３０度に熱したオーブンに、１３分から１５分チーズがこんがりするまで焼く。
今回は、鮭の身が厚かったので、フライパンで鮭（塩・こしょう）をあらかじめ焼いておきました。
いずれも簡単で美味しくできます。お試しください！！
昔は、おせちに飽きるとこの様な料理が子供が喜びましたが・・・・。
最近では、飽きるほど作らないので。
反対に、もう少し食べたかったりして！！笑
お正月から難しい字でごめんなさい。
昨年からの流れですので・・・・・。
これは「キョウ・うかが・もとめ」と読みます。
九成宮醴泉銘
昨年からの流れですので・・・・・。
これは「キョウ・うかが・もとめ」と読みます。
九成宮醴泉銘
シルクドゥソレイユ コルテオに、母と妹で行ってきました。
ここからですと、「舞浜」は、母にとっては遠いので、妹の車で行ってきました。
渋滞もなくスムーズに行けました。
母はカートを押しているのですが、この方に面倒見て頂き助かりました。
もちろん母は、大喜びしてくれました。
ありがとう！！助かりました。
すごかったですよ！！
下で演技を見ていると・・・・。上から人が降りてきて。
上を見ていると・・・・。今度は右から、左から！！
片腕で空中を、ブラン・ブラン！！
体のしなやかなこと。うらやましい限り。
帰りにカレンダーを買ってきました。
１月の写真です。
ここからですと、「舞浜」は、母にとっては遠いので、妹の車で行ってきました。
渋滞もなくスムーズに行けました。
母はカートを押しているのですが、この方に面倒見て頂き助かりました。
もちろん母は、大喜びしてくれました。
ありがとう！！助かりました。
すごかったですよ！！
下で演技を見ていると・・・・。上から人が降りてきて。
上を見ていると・・・・。今度は右から、左から！！
片腕で空中を、ブラン・ブラン！！
体のしなやかなこと。うらやましい限り。
帰りにカレンダーを買ってきました。
１月の写真です。
我が家の息子はベジタリアン
前菜のテリーヌに、ブログのお仲間「魔法の台所」のtottoさんのレシピ
で作ってみました。作り方をリンクさせていただいています。
ぜひ、作ってみてください。最高に美味しいですよ！！
右側は、他のお客さんの為の「焼き豚」で～す。
他の料理も・・・・。
にしめ
なます
この辺は、どこのご家庭でも作るもの。
今料理の途中で・・・・。疲れたので一休み！！
新年会の前・・・・。忘れなかったら写真撮ってアップいたします。
書道は、明日までお休みです。
すいませ～ん。
樹君が来たら、写真アップするのすっかり忘れてしまいました。
樹君今年始めて登場！！
今年もよろしくお願いいたします。
宇宙から？？？登場！！ 笑
前菜のテリーヌに、ブログのお仲間「魔法の台所」のtottoさんのレシピ
で作ってみました。作り方をリンクさせていただいています。
ぜひ、作ってみてください。最高に美味しいですよ！！
右側は、他のお客さんの為の「焼き豚」で～す。
他の料理も・・・・。
にしめ
なます
この辺は、どこのご家庭でも作るもの。
今料理の途中で・・・・。疲れたので一休み！！
新年会の前・・・・。忘れなかったら写真撮ってアップいたします。
書道は、明日までお休みです。
すいませ～ん。
樹君が来たら、写真アップするのすっかり忘れてしまいました。
樹君今年始めて登場！！
今年もよろしくお願いいたします。
宇宙から？？？登場！！ 笑
新年あけましておめてとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
今日は、風もおさまり穏やかな新年でした。
家族で家の近くの「出雲大社」に、初詣行ってきました。
絵馬を買いました。皆さんなら、何を書いて願かけをしますか？？？
皆さまのご健康・ご多幸と私の書道上達を祈ってきました。
今年もよろしくお願いいたします。
今日は、風もおさまり穏やかな新年でした。
家族で家の近くの「出雲大社」に、初詣行ってきました。
絵馬を買いました。皆さんなら、何を書いて願かけをしますか？？？
皆さまのご健康・ご多幸と私の書道上達を祈ってきました。