当分食べられないかもしれないと、
成田空港でこんな和朝食を食べてみました。
始めて乗る「ベトナム航空」は
何とも言えないブルーに
ゴールドのハスの花のマークでした。
ホーチミンの空港は地味でしたが、
お正月(旧正月）が近いので
空港周辺は帰国ラッシュで賑やかでした。
個人ツァーで、ホテルをグレードアップしました、
何処のホテルも気持ち良く、過ごせたのです。
夜の街に出ると、お正月が近いので、
何処もライトアップ ！
噂どうりのバイクの数に圧倒され、
道路を渡ることが出来ず、
行く予定にしていたレストランに直行しました。
お決まりの春巻き、
これは普通の味、
日本と違いパクチ－入り
苦手な方はダメ！でしょうね。
ベトナム風お好み焼き、
ひき肉、もやしが中に入っていて
これを春巻きの皮で包んだり、
このまま食べたり、美味しかったです。
野菜炒めでしょか？
名前を忘れましたが、
ベトナム風つけ麺
香ばしく焼いて焦げ目を付けた豚肉、
香菜類、もやしと一緒にタレに漬け、
メン（フォー）と食べます、
チベット高原から４５００km,
雄大に流れるメコン川の船に乗りました。
私達３人だけの
のんびりオプションツァーです、
ココナッツの飴工場を見学しました。
ランチ付きコ―ス、
このエレファントフィッシュ
食べられません・・・
無理！！ムリ！！
この島の名物だとか！
口直し、夕食にガイドさん紹介の
ベトナム宮廷料理のレストランに行ってみました。
バナナのお菓子ココナッツミルク
くせがなく、とても美味しくいただき、
お昼の分、これで帳消しになりました。
明日は、カンボジアへ。
bonji