ひとりのお昼ご飯は何か買っても、食べに行ってもいいのですが、私は作るのも楽しみです。
と言っても、いちから作るのは大変ですから、インスタント食品に手を加えます。
今日はカルボナーラ・スパゲティにしましょう。
切り落としベーコン、ウインナ、有り合わせの野菜を炒めて塩、コショーします。
インスタントのカルボナーラソースと、茹でたパスタ麺を入れます。
私の好きな1.4mmの細麺です。
ここに飲みかけのワインでも日本酒でも入れると、ぐ～んと旨くなります。
コトコト煮込めば、もう出来あがりです。
仕上げに粗引き黒コショーをかけたら、ピリリと大人の味です。
冷えたビールと一緒に、いただきましょう。
